作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 記者8日從山東省食品藥品監督管理局獲悉,該局起草制定的《山東省
??? 細則規定,實行許可制度從事餐飲服務的單位和個人,應當取得《餐飲服務許可證》后,方可從事餐飲服務活動,并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。其中,大型以上餐館(含大型餐館、學校食堂(含托幼機構食堂、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、餐飲連鎖企業總部、集體用餐配送單位、中央廚房應當設置專職食品安全管理人員;其他餐飲服務提供者應當設專職或兼職食品安全管理人員。
??? 目前,該細則向社會公開征求意見。公眾可以登錄省食品藥品監督管理局網站工作文件欄目查看,并可通過發送電子郵件到
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