??? 受蛋雞存欄量減少、市場(chǎng)需求量增大、飼料人工費(fèi)用增加、南方收購(gòu)等原因影響，煙臺(tái)市場(chǎng)上的雞蛋價(jià)格，由5月中旬的每斤3.4元，上漲到目前的4.1元，在半個(gè)月的時(shí)間里，每斤上漲7毛錢。

??? 據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)對(duì)煙臺(tái)市區(qū)幸福河、北河街和文化路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格監(jiān)測(cè)調(diào)查顯示：煙臺(tái)雞蛋價(jià)格在經(jīng)歷了5個(gè)月的徘徊下降后，自5月中旬開(kāi)始上漲。5月20日雞蛋平均價(jià)格為每公斤7.40元，5月25日上漲到每公斤8.00元，5月30日上漲到每公斤8.27元，分別比5月15日的每公斤6.73元上漲了0.67元、1.27元和1.54元，漲幅分別達(dá)到10.0%、18.9%和22.9%.

??? 2日，記者在沃爾瑪超市看到，雞蛋每斤售價(jià)4.1元，據(jù)一位工作人員介紹，*近雞蛋價(jià)格一直攀升。在煙大市場(chǎng)常年兜售雞蛋的李女士介紹，雞蛋價(jià)格上漲，蛋雞存欄量下降，雞蛋產(chǎn)量減少是主因。"前段時(shí)間雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)雞成本高，部分養(yǎng)雞戶宰殺蛋雞，減少蛋雞存欄量，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量下降。"目前，氣溫持續(xù)走高，也影響到蛋雞的產(chǎn)蛋量。

??? 據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)一位工作人員分析，隨著傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的臨近，雞蛋需求旺季的到來(lái)，部分蛋商開(kāi)始備貨，雞蛋收購(gòu)量增加；隨著氣溫走高，人們飲食習(xí)慣趨于清淡，雞蛋成為許多肉類的替代品，也使雞蛋的需求量增加；加之近期南方雨水較多，強(qiáng)降雨天氣不但影響雞蛋產(chǎn)量，也給雞蛋運(yùn)輸帶來(lái)不便，許多南方蛋商轉(zhuǎn)到北方收購(gòu)雞蛋，致使北方雞蛋行情走俏，價(jià)格上漲。

??? 飼料人工費(fèi)用增加，也拉動(dòng)雞蛋成本上漲。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)一位工作人員預(yù)測(cè)，端午節(jié)過(guò)后雞蛋價(jià)格將有所回落。

??? （通訊員 劉東善 記者 秦雪麗