??? 南方日報訊 近日有媒體報道南京喜之郎工廠存在配料成分不清、未按國家標準使用食品添加劑等食品安全問題。前日，陽江市食安委組織質監、工商、衛生、食品藥品監督、安監、人社等成員單位聯合對陽江喜之郎果凍制造有限公司進行監督檢查，未發現該公司存在不符合食品安全有關規定的行為。在陽江市質監局上月31日進行的突擊監督檢查中，抽查檢驗的2個樣品各項指標合格。

??? 據了解，陽江、陽東質監部門突擊監督檢查中，重點檢查了原材料倉庫、罐頭消毒清洗車間、果肉清洗分離車間、灌裝車間等關鍵環節和場所，對該公司原輔材料和食品添加劑的進貨票據、進貨驗收記錄、供應商營業執照及生產許可證進行核查，并現場對該公司的生產原料糖水枇杷罐頭及成品菠蘿果肉果凍分別抽樣送檢。經檢查，未發現該企業存在違反食品安全管理規定的行為。抽查檢驗的2個樣品，經陽江市質量計量監督檢驗所檢驗，各項指標合格。

??? 廣東喜之郎集團有限公司為此發布聲明表示，喜之郎果凍是以水、白砂糖、卡拉膠等為主要原料加工而成的休閑食品。卡拉膠是從海藻中提取的、經國家批準使用的天然膠體。喜之郎果凍中從未添加明膠，更未添加工業明膠等非法物質。據記者了解，果凍里的凝膠劑是海藻中提取的卡拉膠，無毒但不能為人體消化吸收，不過如果讓孩子吃果凍太多，占用胃容量，除了糖，吃到的其他營養成分太少，會造成營養不良。

??? 針對暗訪中提到的果凍布丁用的是果肉罐頭，果肉罐頭里含有防腐劑，所以加工前要洗掉防腐劑的問題，喜之郎公司回應稱，按照喜之郎公司質量管理要求，果肉罐頭在開罐使用前，需對罐體的外表面進行清洗、消毒，這主要是為了防止鐵罐外表的臟污、灰塵對果肉造成污染，并非"洗去防腐劑".開罐后的果肉，需對果肉進行漂洗和挑選，此工序的目的并非"洗去防腐劑",而只是為了洗去果肉表面泡沫、挑出不符合使用要求的果肉，保證果肉美觀和塊型完整。畢式明