作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 商報訊(記者 陳靜目前正是新蒜大量上市的季節,記者走訪菜市場發現
??? "這段時間新蒜的價格已經從3塊一斤漲到現在的每斤7塊,估計以后可能還會漲。"朝陽區一菜市場商戶告訴記者。新發地監測數據顯示,5月31日新發地大蒜批發價達到平均每斤4.1元,比5月初上漲了近四成。
??? 記者在新發地批發市場了解到,現在是河南晚熟蒜和山東金鄉蒜大量上市時間,去年同期市場上銷售新蒜的車輛達120余輛,現在車輛數卻由前期的每天60多輛減少到10多輛。
??? 業內人士分析,由于冬季北方蒜區出現旱情,加上春季的長時間低溫天氣,造成今年收獲期大蒜畝產下降。同時,去年蒜價走低,大蒜主產區的種植面積大幅縮減,也推動了蒜價的上漲。數據顯示,北方大蒜主產區平均畝產下降了三成。
??? 此外,據一家連鎖餐飲的供貨商蔡先生透露,為獲得更高的利潤,很多商家已將新蒜出口到周邊國家,出口的量已幾乎占到今年新蒜產量的1/3之多,這也導致國內新蒜供應量不足。
??? 蔡先生還稱,每年新蒜下來后,都會有商家囤貨,待價格炒高后賣出,今年也不例外。"只不過,今年產量少,很多都出口了,想囤也沒有多少貨。"業內人士表示,大蒜價格還會持續上漲一段時間,然后逐漸回歸平穩。
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