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紅綠王老吉配料成分一致 專家稱涼茶無秘方

作者:百檢網 时间:2021-11-15 来源:互联网

  商標之爭落幕 “秘方”之爭上演

  王老吉“秘方”疑云

  商標之爭落幕,但廣藥與加多寶對于“王老吉”的爭奪似乎仍在繼續。在加多寶媒體見面會上,其品質管理總經理龐振國表示“加多寶自始至終真正擁有‘涼茶創始人’王澤邦先生祖傳秘方”,而廣藥方面在接受媒體采訪時卻稱“涼茶配方沒什么專利,不存在秘方問題”。本周一,廣藥集團市場部部長倪依東在接受晨報記者采訪時推翻了廣藥此前的說法,稱廣藥持有王老吉“秘方”,并已經申請非遺……商標之爭后,神秘的“秘方”之爭浮出水面。

  牌子丟了,還有方子?

  我是喜歡在餐廳點“秘制烤魚”或者“秘制小排”的那類人,只因為“秘制”二字,食物就被一層神秘感包裹著,總覺得有種“不足為外人道也”的、稀少地好吃。的確,在有些時候,神秘是食物的加分項,在吃上,“傳承百年秘方”總比“科學新發現”要誘人得多。這一點,加多寶顯然也懂。

  商標之戰落聽,痛失王老吉商標的加多寶就立即舉起了“秘方”大旗,宣稱自己才是自始至終真正擁有‘涼茶創始人’王澤邦先生祖傳秘方的一方,并稱因此對未來銷量有信心——加多寶面對消費者驕傲地拍拍胸脯——秘方在我們手里。

  加多寶的這一舉動顯然驚動了商標案中的獲勝方廣藥集團,從*初的“涼茶根本不存在秘方”,到現在的“我們也有秘方”,廣藥的前言不搭后語,倒也印證了“秘方”之于企業的重要意義。

  秘方究竟“秘”在哪里?說口感,多數消費者稱兩品牌口感相似;說配料,兩品牌配料表完全一致。于是,*終“秘”在了配方之間的配比上。從消費者的反應看,商家或許夸大了“秘方”的功效,在口感如此相似的情況下,類似多放了幾朵金銀花這樣的“秘方”,其實很難令消費者領情,秘方的玄妙還是留給涼茶品鑒師吧。

  備受關注的“王老吉”商標之爭終于落下帷幕,這起被業界稱為“中國**商標案”的官司*終以將“王老吉”商標判給“親媽”廣藥,而“養母”加多寶集團兩手空空告終。在媒體見面會上,面對300余家全國各地的媒體,加多寶表示“深感失望與遺憾”,但對于銷售情況,加多寶表示有信心,“對于快消品來說,口味是消費者選擇的決定性因素。”加多寶集團品質管理總經理龐振國稱:“加多寶自始至終真正擁有‘涼茶創始人’王澤邦先生祖傳秘方。”而此前,廣藥方面在接受媒體采訪時卻稱“涼茶配方沒什么專利,不存在秘方問題”。秘方真的存在嗎?它能令涼茶有多大的不同?

  商標之爭后,神秘的“秘方”之爭浮出水面。

  消費者:口味“區別不大”

  配料表:成分完全一致

  在超市,記者就兩品牌涼茶的口感采訪了部分消費者,大多數消費者認為“味道上區別不大”,有一些消費者表示,“在不知道加多寶和廣藥的官司前,一直以為只是兩種不同的包裝”。這樣的結果也和記者建立在新浪微博上的相關投票結果一致——有關這兩種涼茶口味區別的投票顯示,27.3%的消費者認為廣藥王老吉涼茶和現在的加多寶涼茶口感“沒有差別”,54.4%的消費者認為兩種涼茶的口感“區別不大”。而認為口感“區別很大”的只占18.2%。

  記者隨即購買了加多寶涼茶與廣藥出品的綠盒王老吉涼茶,觀察其包裝發現,兩個品牌的涼茶配料表出奇地一致:均由水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草這九種成分構成,且配料之間的前后順序也相同。按照《預包裝食品標簽通則》中“各配料按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列”的規定,配料加入量的大致比例也相同。那么,加多寶所謂的秘方究竟“秘”在哪兒呢?

  加多寶:秘在配料

  廣藥:我們也有秘方

  加多寶媒體負責人向記者表示,正像發布會當天其公司總經理所說,加多寶確實手持王老吉涼茶秘方,并稱秘方“秘”在其配料上。該負責人一再強調,王澤邦的第五代傳人王健儀現任加多寶名譽董事長一職。但在記者追問“為何加多寶與廣藥王老吉配料表一致”時,該負責人表示需要請示上級領導,但截至記者發稿時,尚未收到任何回復。

  記者連線了廣藥集團市場部部長倪依東,詢問“秘方”事宜。倪依東表示,廣藥集團的王老吉涼茶“秘方”已有一百八十多年,并已為配方申請非物質文化遺產。而秘方的保密部分,在涼茶中各種配料的配比上。這與此前廣藥集團有關人士所表示的“涼茶配方沒什么專利,不存在秘方問題”大相徑庭。倪依東稱,“對他們(加多寶的秘方我不好多說,不便給予評論,我只能說我們的‘秘方’確實存在,并已經是非物質文化遺產。”

  專家:涼茶確實不存在秘方

  律師:隱瞞配料有違消法

  “涼茶確實不存在什么秘方”,現居廣州的飲料業內人士陳瑋告訴記者:“在配料相同的情況下,不同的只能是成分之間的比例或者熬制時間,由此造成細微的口感差別。” 據了解,涼茶是中草藥植物飲料的統稱,涼茶的種類非常多,廣州人視涼茶為一種日常保健飲品,飲用不同配料的涼茶來清熱敗火甚至防治感冒。“而王老吉和加多寶的涼茶配料比較日常化,且已采用工業化進行大規模生產,中草藥味道很淡,適合大多數人的口味,但談保健效果就很一般了。”陳瑋認為,在痛失王老吉商標之后,加多寶緊急抓起“秘方”這副牌,希望扳回一城,“實際上,現在的局面是雙輸,加多寶涼茶和廣藥經營的罐裝王老吉以后都很難再恢復到前幾年王老吉鼎盛時期的銷量了。”

  對此,北京四惠律師事務所莊清忠律師也表示,包裝食品不存在“保密配料”之說,“成分是一定要標明的,否則有違消費者知情權。而所謂的‘秘方’只能‘秘’在成分之間的比例或工藝”,莊律師解釋說,比如涼茶中的菊花多一點,還是金銀花多一點。或者在制作時,先放菊花,還是先放金銀花。對于加多寶宣稱的“正宗涼茶”,莊律師表示:“這其實是一種打擦邊球的做法,意在給消費者一個‘正宗’的概念。加多寶是正宗涼茶,王老吉、何其正不正宗嗎?北京酸梅湯算不算正宗涼茶?”

  綠盒王老吉——綠盒王老吉此前的銷售業績并不如紅罐那樣風光,但在2011年,王老吉綠盒涼茶累計銷售超50億盒,成為利樂包裝飲料**品牌,成績也算不俗 。

  紅罐王老吉——2002年,加多寶對“王老吉”重新品牌定位后,開始大規模推廣。從2002年銷售額不及2億元,飆升到2007年的50多億,2008年為地震災區捐款1億元后,當年銷售額高達140億元。

  新紅罐王老吉——2012年5月21日,在廣藥集團的新聞發布會上,廣藥集團市場策劃部部長陳志釗表示,廣藥預計將于6月初推出“新紅罐”王老吉。

  加多寶王老吉——2012年3月29日,加多寶網站貼出“加多寶出品紅罐加多寶涼茶換裝聲明”,聲明自2011年年底,加多寶出品的紅罐加多寶涼茶產品開始啟用新設計產品包裝,即一邊“王老吉”、一邊“加多寶”的包裝設計。

  ■新聞背景

  廣藥集團是王老吉品牌擁有者,生產綠盒王老吉;加多寶及母公司鴻道集團則是王老吉“養母”,生產紅罐王老吉。二者于1997年簽訂商標使用許可,之后通過兩次補充協議,期限從原來的2010年5月延長到2020年。但與加多寶簽約的廣藥集團前總經理李益民因受賄被判無期徒刑,他所簽延長至2020年的補充協議有效性引起爭議。王澤邦,又名王阿吉,王老吉的創始人,被稱為“藥俠”,以制作涼茶馳名。

  加多寶——2012年5月16日,加多寶召開媒體見面會,承認官司敗訴,宣布從即日起生產僅有“加多寶”商標的涼茶產品。

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