一、國內熱聞
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1、一組權威發布
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中食添協關于開展食品添加劑生產情況調查的通知(中食添協〔2012〕16 號
關于《什錦蔬菜罐頭》等6項蔬菜類罐頭行業標準征求意見
關于《什錦水果罐頭》等11項水果罐頭行業標準征求意見
關于《紅燒肉類罐頭》等7項肉、禽類罐頭行業標準征求意見
衛生部關于發布71項食品安全國家標準的公告(衛生部公告2012年第7號
國家食藥監局關于開展2012年食品安全宣傳周活動的通知
2、北京稻香村豬血勾兌“假鴨血”事件
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媒體曝光: 北京稻香村店鋪銷售由豬血勾兌“假鴨血”
首度回應: 旗下門店無鴨血商品
再次回應: 稻香村承認終端渠道存漏洞 “鴨血豆腐”或含致癌物甲醛
監管機構: 京食品辦責成調查假鴨血事件 稻香村向消費者致歉
企業應對:
暫停售賣生肉制品全面排查
121家店生肉柜臺停售 對供應商嚴格篩選
輿情分析: 稻香村店鋪銷售“假鴨血”事件輿情分析
3、媒體熱議我國市售“洋奶粉”價格全球*高
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市場現象:
部分“洋奶粉”價格竟為原產地4倍
同品牌洋奶粉內地售價貴過歐美
原因探討:
觀點1: 洋奶粉高價或因內地市場過度追捧
觀點2: 洋奶粉價高經銷商是推手
觀點3: 洋奶粉陷入漲價怪圈專家認為營銷策略是主因
相關評論:
誰造就了“全球*貴洋奶粉”
洋奶粉漲價莫“問責”消費心理
4、食品安全·曝光臺
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江西“問題豬耳”確系人造 成分為明膠和油酸鈉
蔬菜保鮮潛規則揭秘:甲醛白菜僅是冰山一角?【 專題】
部分鉻超標膠囊企業未全國公開 地方秘密解決?【 專題】
伊利、光明等乳酸菌飲料大打“0脂肪”概念 其實是“糖高宗”
奶業專家曝部分奶農違法添加二氧化氯保鮮生奶?【 王丁棉澄清】
北京下架三款天津產亞硝酸鹽超標零食?【 名單】
衛生部副部長:飲用水安全保障形勢依然十分嚴峻
米線中毒事件頻發生過量明礬被疑是禍首
調查稱40%家庭從未洗過飲水機專家建議每月清洗1—2次
網傳自來水里含“避孕藥” 專家:含量可忽略不計
料酒和醋生成乙酸乙酯一次性飯盒溶解進食物
青島油老板自曝炸油條不敢吃街邊“油炸食品”觸目驚心
5、本周國內食品資訊熱聞一覽
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科技日報:碘鹽,我們還需吃多久?
中乳協:三聚氰胺奶粉賠償明細無法全公布
中科院發布中國人“參考食譜”:六兩糧食四兩肉?【 專家解讀】
質檢總局局長支樹平:履行監管職責維護食品安全
國辦要求強化食品安全標準公開提高公眾參與度
農業部有關農產品中的農藥殘留及安全問題問答
已征集地溝油檢測方法350種 來源多樣仍難“定性”
廣州日報:被妖魔化的“紅燒肉添加劑”
四部委聯合發布《重點流域水污染防治規劃(2011-2015年》
二、國際熱聞
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1、國際預警
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歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF通報(2012年第19周
2012年5月輸日食品違反日本食品衛生法情況(5月15日更新
2012年5月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息(5月16日更新
2012年5月美國FDA自動扣留我國食品情況(5月16日更新
2012年5月中國出口韓國食品違反情況(5月18日更新
日本對我國生產的馬鈴薯加強監視檢查
美國疾控中心:近期沙門氏菌疫情感染人數升至316人波及26個州
英國就食品包裝正面的標識規定征求意見
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
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肯德基和麥當勞在澳被征收巨額肥胖稅
歐洲原奶價格暴跌、產量增長收購價僅為廣州一半
聚焦全球轉基因疑案墨西哥玉米的“山寨污染”
日本:食品安全丑聞可對企業一擊致命犯錯成本太高致高度自律
面對食品安全美國是怎么做的
三、*新食品科技
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科學家發現貪嘴代價高進餐3小時后腰圍可增加
美國研究稱高糖飲食恐有損記憶力
日本培植出不吸收鎘的“防鎘稻”