作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報5月17日訊(記者 馬瑛 通訊員 牛書濤 17日,記者從德州市食品藥品監督管理局直屬分局了解到,該局近期擬公布實施《
??? 記者了解到,《餐飲攤販食品安全監督管理暫行規定(試行》準備近期公布,該規定將成為德州市**關于餐飲攤販食品安全監管的專門規定。規定要求對餐飲攤販實行備案管理,餐飲攤販從事經營活動,應向直屬分局備案,未通過備案的,不得從事餐飲服務經營活動。
??? 直屬分局工作人員介紹,餐飲攤販是指無固定店鋪,通過即時制作加工等向消費者提供餐飲服務的單位或個人,比如像東地路的燒烤攤點,它們應市民需求而生,但其安全隱患多且流動性較大,一直以來是食品安全監管工作的重點和難點。
??? 規定還明確了餐飲攤販的各項準入條件和經營要求,譬如:要求攤販應從正規渠道采購食品原料及食品相關產品,進行索證索票;不得采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品等。
??? 隨著夏季的來臨,餐飲攤販特別是燒烤攤點開始涌上街頭,為此,市食藥監局直屬分局緊鑼密鼓地加快推進備案管理工作,嚴查各種違法違規行為,保證市民的飲食用餐安全。直屬分局工作人員提醒廣大市民,外出就餐時請盡量選擇衛生條件較好、有合法資質的店面,并注意防范夏季食物中毒。
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