??? 15日，青島啟動"食安青島"整治行動，到今年年底，將對初級農產品種植和養殖、食品生產加工流通、畜禽屠宰和肉品流通以及藥品生產經營等方面進行全面整治。期間將嚴查地溝油，市民舉報食品藥品安全違法行為，*高可獲獎30萬元。

??? 進了黑名單，不能生產經營食品

??? 市政府副秘書長、市食品安全委員會辦公室主任李明介紹，"食安青島"整治行動為期8個月，到今年年底，將對初級農產品種植和養殖環節、食品生產加工環節、食品流通環節、餐飲服務環節、畜禽屠宰和肉品流通重點領域、食品相關領域和藥品生產經營環節等七個方面進行全面整頓。

??? 整治期間，將對全市食品藥品生產經營企業進行****的監督檢查，并建立企業誠信檔案和"紅名單"、"黑名單"制度，對列入"黑名單"的企業依法實行全行業禁入。期間還將對小作坊、小商店、小餐館、小食雜店、小攤點等"五小"食品生產經營單位進行普查，并建立健全經營主體的質量安全檔案，對涉及非法進行食品藥品生產經營的"黑工廠"、"黑窩點"、"黑作坊"依法進行查處和取締。

??? 李明稱，行動期間還將全面推進市級食品檢測機構建設，在有條件的區市規劃建設轄區食品檢測機構，力爭全市區市級食品檢測機構達到4-5處，并積*推進轄區第三方食品檢測機構建設，提高轄區綜合監控能力。

??? 嚴查地溝油，建立定點回收制度

??? 青島市副市長黃龍華稱，對餐飲服務環節的檢查，將重點圍繞散裝油市場規范管理、餐廚垃圾管理等重點問題進行整治。通過整治行動，將嚴格推行餐飲業原料進貨索證、臺帳登記及驗收制度，監督企業建立餐廚廢棄油脂及廢棄物定點回收制度。

??? 李明介紹，在食品流通環節將加強對食用油的監管力度，尤其是對散裝食用油的清理規范，確保市場上的食用油安全，同時還將加強對學校周邊、建筑工地食堂、農家樂旅游餐飲和小飯桌、小型餐館、小吃店、路邊店、餐飲攤販的食品安全監管，對使用地溝油、過期或腐敗變質的食品及原料的將嚴厲查處。

??? 據悉，根據青島市《青島市餐廚廢棄物管理辦法》（征求意見稿，餐廚廢棄物要實行統一收運、集中處置。餐廚廢棄物產生單位應當與具有餐廚廢棄物收運特許經營權的單位簽訂收運協議，如果餐廚廢棄物產生單位隨意亂賣泔水等餐廚垃圾，將面臨*高3萬元的處罰。

??? 舉報*高可獲獎30萬元

??? "整治行動期間，將建立長效激勵機制，鼓勵市民積*舉報食品藥品安全違法行為。"市政府副秘書長、市食品安全委員會辦公室主任李明介紹，將進一步明確獎勵舉報范圍和舉報受理部門，暢通投訴舉報渠道，完善舉報線索受理、核查、移送和反饋程序。整治期間，將進一步完善對舉報人的保護措施，確保舉報線索及時核查、獎勵資金及時兌現，對重大案件線索舉報人予以重獎，按照省里的要求，市民舉報*高可獲獎30萬元。

??? 據悉，"食安青島"整治行動期間，公安部門將全程參與打擊食品安全領域內的違法犯罪行為。公安部門將結合"打四黑、除四害"行動，將打擊食品藥品安全違法犯罪行為列入重要議事日程，并建立重點案件掛牌督辦制度，實行掛牌督辦、案結銷號。對涉嫌食品藥品安全犯罪案件，警方將提前主動介入進行偵破查處。

??? "食安青島"整治的 七大領域及整治重點

??? 一、初級農產品種植、養殖環節。整治重點：生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、化肥、獸藥、飼料和飼料添加劑等違法違規行為。

??? 二、食品生產加工環節。整治重點：使用非食品原料和回收食品生產加工食品、濫用食品添加劑、無證生產等違法違規行為。

??? 三、食品流通環節。整治重點：無照、超范圍經營食品及經銷過期變質、假冒偽劣食品等違法違規行為。

??? 四、餐飲服務環節。整治重點：以食用油、肉類、乳制品、酒類、食品添加劑、調味品和餐飲具消毒為重點，深化餐飲服務環節專項治理。

??? 五、畜禽屠宰和肉品流通重點領域。整治重點：出售和屠宰病死畜禽，私屠濫宰、屠宰注水或注入其他物質、非法入市銷售等違法違規行為。

??? 六、食品相關領域。整治重點：無證照從事食品包裝物生產、餐飲具集中消毒經營服務等違法違規行為；嚴厲查處經營假冒保健食品的違法違規行為；加大對占路經營和非法早夜市的整治力度。

??? 七、藥品生產經營環節。整治重點。生產銷售假劣藥品，非藥品冒充藥品，利用互聯網非法收售藥品，違法藥品廣告。