??? 本報訊 藍玨 記者洪泉 發自廣西 5月10日，記者從廣西壯族自治區食品安全辦獲悉，2012年廣西食品安全重點工作方案已經出臺，今年監管部門將圍繞禽畜屠宰、調味品、餐具及食品包裝材料等內容，開展6項食品安全專項整治。

??? 據了解，今年廣西全區各級農業、工商、質監、食品藥品監管、水產畜牧獸醫、出入境檢驗檢疫等部門，將進一步嚴厲打擊使用非食品原料生產加工食品、在食品中添加有毒有害物質、在畜禽及水產品養殖環節濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料中添加非食用物質等違法行為。嚴厲打擊違法違規生產經營食品添加劑的行為，加強食品添加劑標簽標識管理，嚴禁食品添加劑虛假標識標注，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。

??? 此外，各監管部門還將有針對性地開展重點場所食品安全、農藥獸藥殘留、畜禽屠宰、調味品、餐具及食品包裝材料、保健食品等6個專項整治。

??? 在畜禽屠宰專項整治中，水產畜牧獸醫部門牽頭強化活禽、生豬（牛、羊產地和屠宰檢疫。商務主管部門牽頭開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，取消經整頓仍不達標、不符合設置規劃或者有嚴重違法行為企業的定點屠宰資格，特別是設有冷庫的屠宰企業。要重點檢查是否存在收購"病死豬"等不法行為，是否嚴格執行動物產品檢疫、肉品品質檢驗等制度，肉品是否附具動物產品檢疫合格標志和肉品品質檢驗合格證，嚴厲查處加工、出售未經肉品品質檢驗或經肉品品質檢驗不合格的肉品等行為。

??? 針對調味品生產、經營中存在的問題，質監等部門將嚴格實施調味品生產許可和生產經營主體準入制度。進一步完善調味品檢測方法，實施重點調味品專項監測。工商、質監、食品藥品監管等部門按職責分工，嚴格依法查處調味品虛假標識標注問題，嚴厲打擊生產、銷售、使用不符合食品安全標準的食醋、醬油、料酒等調味品行為，依法查處和取締無證無照生產經營單位。

??? 衛生部門將加強對餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產品以及消毒餐具包裝和標簽內容等監督檢查，依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經營服務行為；進一步完善對食品用紙、塑料等食品包裝材料、容器的質量安全檢測方法、標準。食品藥品監管部門加強對餐飲服務單位的監督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規范等問題。各地將依法取締生產銷售假冒偽劣食品包裝材料的"黑窩點".