昨天，全省食品安全信息發(fā)布會舉行，水利、農業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務、藥監(jiān)等部門，通報我省食品安全主要情況。2011年，農業(yè)部和省水利廳組織有關質檢機構對我省10個地市80家產(chǎn)地水產(chǎn)養(yǎng)殖單位進行了4次監(jiān)測，抽檢合格率****。總體上看，我省水產(chǎn)品是安全的，有保證的。一季度，我省農產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率保持在96%以上，畜產(chǎn)品瘦肉精未檢出，保障了城鄉(xiāng)居民食用農產(chǎn)品消費安全。

　　截至2011年底，全省共有生豬定點屠宰廠（場327個，2011年全省生豬屠宰量665萬頭，廠（場均屠宰量約為2萬頭。2012年年底前，將全省生豬屠宰企業(yè)數(shù)量控制在150個以內。全省關閉生豬屠宰企業(yè)87家。

　　另外，省質量技術監(jiān)督局針對一季度雙節(jié)食品產(chǎn)銷旺季，查處各類食品違法違規(guī)案件91起。截至目前，全省檢查乳制品、方便面、肉制品、果汁、果凍、糖果、冷凍飲品、粉條等各類食品生產(chǎn)企業(yè)720余家，尚未發(fā)現(xiàn)使用工業(yè)明膠加工食品違法行為。