我省下調食鹽含碘量

　　由每公斤20-50毫克降至18-33毫克 新碘鹽已生產

　　記者昨天從(山東)省衛生廳召開的2012年防治碘缺乏病日媒體通氣會上了解到，我省食鹽碘含量有了較大調整，從原來的每公斤加碘20-50毫克，調整到18-33毫克。去年全省第六次碘缺乏病病情監測結果顯示，我省居民碘營養狀況略高于適宜量，鹽碘濃度需進行下調。此次鹽碘濃度調整，居民碘營養水平將更趨合理。

　　現狀

　　我省甲狀腺腫大率降至2.1%

　　碘缺乏病是由于自然環境中缺碘，使機體攝取碘元素不足，而造成的一類碘營養不良性疾病。碘缺乏對人體健康*大的危害是導致智力損傷。

　　記者了解到，食鹽加碘是補碘的*佳途徑。正常成人每日需要的碘量約為150微克，由于人體對碘的儲存能力有限，多攝入的碘不會被人體吸收，因此補碘應遵循長期、微量、日常和生活化的原則。

　　2011年，全省碘缺乏病監測結果顯示，我省甲狀腺腫大率降至2.1%，碘鹽覆蓋率達到98%，碘鹽合格率和合格碘鹽食用率穩定在90%以上，在校小學生和育齡婦女防治知識知曉率提高到95%以上。

　　甲狀腺病增多

　　食鹽加碘不是獨立致病因素

　　*近幾年來，臨床發現甲狀腺疾病患者增多，坊間一直有一種聲音：認為食鹽每公斤加碘20-50毫克(在含碘標準35毫克的基礎上加減15毫克每公斤)，這個量有點多。

　　省地方病防治研究所副所長邊建朝昨天告訴記者，近年來網上議論的碘鹽濃度過高引起甲狀腺疾病發病率增高的問題，目前尚沒有大規模流行病學調查數據和確切的科學證據證明，碘是造成甲狀腺疾病的獨立因素。

　　原因

　　我省居民尿碘略高

　　食鹽含碘量下調至18-33毫克/公斤

　　“我國食鹽加碘標準一直保持適宜狀態，人群尿碘水平處于適宜或略高于適宜量的范圍，遠沒有達到國際組織推薦的過量標準?！边吔ǔ榻B，2011年全省第六次碘缺乏病病情監測結果顯示，我省居民尿碘水平介于200～300微克/升之間，碘營養狀況略高于適宜量；食鹽含碘量均數為27.7毫克/公斤，與目前居民碘營養狀況相比較，鹽碘濃度需進行下調。

　　“經過充分研討和論證，根據我國3月15日公布的*新《食用碘鹽含量》標準，以及我省歷年碘缺乏病病情監測數據、居民碘營養調查狀況和碘鹽監測結果分析，結合孕婦及哺乳期婦女補碘措施，*終確定了我省食鹽加碘濃度由之前的35毫克/公斤±15毫克/公斤調整為25毫克/公斤±30%的標準，也就是18-33毫克/公斤。”邊建朝說。

　　記者調查

　　我省沿海地區均是缺碘區

　　居民吃海產品沒補多少碘

　　我省到底哪些地方缺碘？哪些地方水碘含量過高……針對這些問題，記者進行了多方采訪。

　　我省100個縣缺碘

　　38個縣水碘超標

　　據省衛生廳疾控處處長宗玲介紹，我省是受碘缺乏和水源性高碘危害較為嚴重的省份，病區廣，病情重，危害大，患病率呈現內陸高于沿海，山區丘陵高于平原的特點。

　　由于特殊的地理地貌，全省外環境中碘元素分布復雜，既有碘缺乏地區，又有水源性高碘地區，且在部分碘缺乏和高碘臨界地區還存在非高碘與高碘并存的區域。

　　“我省的碘缺乏地區主要分布在魯中南的泰山、魯山、蒙山、沂山和膠東半島等山區丘陵地帶，有14個市的100個縣(市、區)存在碘缺乏危害；高碘地區主要分布在京杭大運河以西、黃河以北的黃河故道等地帶，有7個市的38個縣存在水源性高碘危害?！弊诹嵴f。

　　我省沿海地區均是缺碘區

　　居民吃海產品沒補多少碘

　　此前采訪中，不少沿海居民有這樣的觀點，認為自己住在海邊，常吃海產品，身體應不會缺碘，不用再吃碘鹽了。

　　邊建朝告訴記者，就全國范圍而言，2009年衛生部在遼寧、上海、浙江和福建4個省(市)沿海地區開展了居民碘營養狀況和膳食碘攝入量調查。結果顯示：未考慮烹調損失情況下，沿海地區居民膳食中84.2%的碘來自于加碘食鹽。如果食用不加碘食鹽，97%以上的居民碘攝入量將會低于推薦攝入量，居民受碘缺乏危害的風險很大。

　　“近年來，我省在沿海地區進行了大量居民碘營養調查工作，調查結果與全國調查結果基本一致。”邊建朝說，調查顯示，我省青島、煙臺、威海、日照等沿海城市均為碘缺乏地區，沿海地區居民碘營養狀況與內陸地區無明顯差別；海產品不是當地居民通過膳食攝入碘的主要來源；居民從膳食中攝取的碘量是安全的；沿海地區仍需要繼續采取補碘措施。

　　相關新聞

　　3月15日

　　新碘鹽就生產了

　　舊標碘鹽可售至明年9月

　　“新標準碘鹽，我們從3月15日就開始生產了，目前已在萊蕪的鋼城區、威海的榮成市銷售了2個月。”昨天，山東省鹽務局生產經營處處長張軍告訴記者，其余地方暫時還沒有新標準碘鹽上市。

　　張軍表示，我省每年的小包裝入口食鹽供應量大約在30萬噸左右，由于食鹽屬于國家專營品種，為應對突發事件，必須有一定的庫存，因此這些按舊標準生產的碘鹽還有一個消化期?！拔覀儤俗⒌氖雏}保質期是18個月，也就是說今年3月15日之前生產的舊標準碘鹽，*遲允許銷售到明年的9月15日?！?/p>

　　“食鹽包裝袋也有一定的庫存，我們要求在今年9月15日之前消化掉，也就是說，如果消費者買到了今年3月15日以后生產的碘鹽，其中碘含量是按新標準添加的，但包裝袋還是用舊的?！睆堒娬f。

　　預測

　　食鹽加碘標準

　　還有調的可能

　　“食鹽加碘標準適時調整是科學、合理的?！笔⌒l生廳疾控處處長宗玲說，此次食鹽碘含量調整，是建國以來的第四次。

　　為確保人群碘營養保持適宜水平，邊建朝介紹，在國家和省級層面上，已建立了一套完整的碘缺乏病監測體系，每隔2至3年會對碘鹽和碘缺乏病流行狀況開展一次監測，在縣級每年開展一次碘鹽監測，根據監測結果和人群碘營養水平變化適時調整食用鹽碘含量標準。

　　“在做好碘缺乏與水源性高碘地區常規監測的同時，我們也要求各地重點加強對新標準濃度碘鹽實施后人群碘營養水平的監測工作，根據監測結果，及時調整防治措施和碘鹽或無碘鹽供應策略?！弊诹嵴f。

　　碘缺乏地區

　　主要分布在魯中南的泰山、魯山、蒙山、沂山和膠東半島等山區丘陵地帶，有14個市的100個縣(市、區)存在碘缺乏危害。

　　主要分布在京杭大運河以西、黃河以北的黃河故道等地帶，有7個市的38個縣存在水源性高碘危害。”