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紅茶產區生產逐年攀升產量不斷擴大 產能驟增現隱憂

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 近日,中國茶葉流通協會發布《2012年全國紅茶產銷形勢分析報告》。報告顯示,2011年,全球茶葉生產總量421.7萬噸,茶葉出口總量171.88萬噸,紅茶約占75%.我國是世界上紅茶產制歷史*悠久的國家,紅茶生產隨著出口與內銷的博弈轉換,近年來重新煥發了活力,新興紅茶與歷史紅茶產區的生產逐年攀升,產量不斷擴大。

??? 中國茶葉流通協會信息部主任梅宇表示,2011年全國紅茶產量為11.4萬噸,較2010年的8.8萬噸增加2.6萬噸,增幅為29.55%,創歷史新高。在中國茶葉總產量、效益連年遞增的大背景下,中國紅茶出口雖遭遇人民幣升值以及國際市場競爭等多重阻力,但由于內銷量大增,紅茶總產量依舊保持快速遞增,其增幅超越中國茶葉總產量增幅,使之在茶葉總產量中的比重繼續攀升。2011年,中國紅茶產量在茶葉總產量中的比重為7%,而2007年僅為4.57%.

??? 傳統紅茶大省在積*恢復、鞏固、創新原有產業。以云南為例,2011年紅茶總產量3.5萬噸,較2010年增產0.61萬噸,增幅為21%.隨著國內紅茶市場的快速發展,目前云南全省都有紅茶生產。

??? 新興紅茶產區產量增幅驚人。河南信陽紅,是近幾年來快速興起的新派紅茶的領軍者。自2009年河南信陽紅創制以來,通過市場營銷與大力推廣,發展快速。

??? 梅宇表示,紅茶應合理控制產能產量。"近年來,我國茶葉種植面積整體擴展過快,產能過剩問題日益凸顯。紅茶作為我國茶葉的重要組成部分,也面臨相同問題,尤其是在當前紅茶市場過熱的背景下,*易出現因巨大經濟利益驅使而導致紅茶生產盲動性過快發展等問題。"因此,應在推動我國紅茶產銷平衡發展的同時,適當控制種植面積的發展速度,將產品創新作為重點,精制細作,不斷提高產業經濟效益。我國名優茶產品同質化傾向嚴重。"紅茶市場已出現產品風格漸趨統一、無明顯地域性特征的情況,這對中國紅茶產業的健康、可持續性發展有百害而無一利。"因此,應加快產業科技創新步伐,加強產業技術創新體系建設,引導和支持企業建立多形式創新機制。商報記者 姜琳琳

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