??? 本報4月27日訊（記者 張浩27日記者獲悉，日前，山東省質監局公布了2012年**季度生產加工環節食品產品省監督檢驗結果。濰坊21家企業的23批次產品上黑榜，水分不合格使得面粉企業成重災區。

??? 根據《中華人民共和國食品安全法》和《山東省食品監督檢驗工作規范（試行》的規定，4月20日，山東省質監局公布了2012年**季度（2012年第1批對乳制品、肉制品、葡萄酒、小麥粉、食用植物油5種食品產品的省監督檢驗結果。

??? 記者在公布的結果匯總表中了解到，公布抽檢結果的1669個批次的產品中，不合格的產品有249個批次。濰坊21家企業的23批次產品被通報，其中不合格的面粉產品超過一半，達到13批次。

??? 其中，肉制品企業中，諸城益鑫食品有限公司生產的1kg/袋骨肉相連，濰坊潤田食品有限責任公司生產的1kg/袋骨肉相連，諸城市龍祥食品有限公司生產的950g/袋川香雞柳，臨朐縣亞美食品有限公司生產的300g/盒純鴨血，諸城市博思特食品有限公司生產的1000克/袋新骨肉相連都因標簽標識不合格被通報，濰坊永潤食品有限公司生產的韓式烤腸除了標簽標識不合格之外，蛋白質、淀粉、亞硝酸鹽也不達標。

??? 濰坊還有11家面粉企業上黑榜，分別為濰坊盛豐面業有限公司、高密市興和面粉加工廠、山東恒豐面粉有限公司、青州市中鄭面粉廠、昌樂縣張家莊面粉廠、濰坊裕興面業有限公司、安丘市外貿食品有限責任公司、濰坊風箏面粉有限責任公司、濰坊洪源面粉廠、濰坊市古橋食品有限公司、諸城市立興面粉廠。抽檢產品不合格的原因多為水分不達標。

??? 水分不達標使得面粉企業成了抽檢重災區。濰坊市質檢所分析中心主任張佃生介紹說，之所以水分不合格，是生產企業在加工工藝中對水分的控制不好，才會造成水分超標。小麥粉的水分指標并不是食品安全指標，而是理化指標。水分超標的話，存放過程容易發霉，對其他方面影響不大。

??? 另外，高密市鑫星葡萄酒有限公司、山東密水葡萄釀酒有限公司、青州市云門莊園葡萄酒業有限公司以及奎文區廿里堡發宏食品廠的一些產品也多因標簽問題上榜。

?????? 相關鏈接

?????? 濰坊產乳制品抽檢全部過關 另有50家企業未抽樣

?????? 日前，山東省質監局公布了2012年**季度生產加工環節食品產品省監督檢驗結果。此次省監督檢驗，濰坊共有159個批次的產品被抽樣檢查，濰坊產乳制品全部過關，同時另有50家企業因為未生產和暫時停產未被抽樣。

??? 濰坊被檢驗的乳制品企業包括山東陽春羊奶乳業有限公司、山東三元乳業有限公司、濰坊伊利乳業有限公司等生產的純羊奶、純牛奶、老北京風味酸牛奶、兒童成長牛奶等近10個品種的產品，檢測結果全都合格。

??? 另有50家企業的產品未被抽樣，包括山東萬寶乳業有限公司、臨朐乾福乳業有限公司、青州市百諾食品廠、濰坊福匯多食品有限公司等等，未抽樣原因多為未生產或暫時停產。未抽樣的企業中，32家為肉制品企業。

??? 本報記者 張浩