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? 涉及牛初乳的品牌生命陽光、培芝、媽喃、十一坊與高培等或重新洗牌

??? 4月18日，衛(wèi)生部的一封復(fù)函撼動(dòng)了整個(gè)牛初乳行業(yè)，從今年9月開始，牛初乳將被禁止使用在嬰兒配方食品當(dāng)中，有專家對新快報(bào)記者表示，此函標(biāo)志著衛(wèi)生部表明了對牛初乳的態(tài)度，雖然并沒有全面禁止牛初乳出現(xiàn)在食品當(dāng)中，但此舉已經(jīng)影響了整個(gè)行業(yè)。記者昨日走訪廣州市場發(fā)現(xiàn)，目前涉及牛初乳的品牌主要有生命陽光、培芝、媽喃、十一坊與高培，當(dāng)中四家總經(jīng)銷商位于廣州，雖然并不是所有牛初乳產(chǎn)品都針對嬰幼兒，且為配方食品，但這些產(chǎn)品無一例外都擺放在與嬰兒配方食品相同或相近的貨架上。

??? 衛(wèi)生部禁止嬰兒配方食品添加牛初乳

??? 在4月18日，衛(wèi)生部回復(fù)質(zhì)檢總局辦公廳的《關(guān)于進(jìn)口牛初乳類產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問題的函》中明確表示，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，首次表明對牛初乳使用的態(tài)度。

??? 衛(wèi)生部同時(shí)界定，牛初乳是健康奶牛產(chǎn)犢后七日內(nèi)的乳。用牛初乳為原料生產(chǎn)乳制品的，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，其產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

??? 記者了解到，其實(shí)牛初乳的爭議源于對牛初乳復(fù)合粉的進(jìn)口問題。今年3月，有乳品代理商向媒體反映，在乳品新國標(biāo)實(shí)施后，添加牛初乳的復(fù)合奶粉在去年8月后，就不能進(jìn)口了。來自代理商的說法是，他們在進(jìn)口檢驗(yàn)時(shí)被告知，由于乳粉的原料生乳里含有牛初乳，所以暫時(shí)不批準(zhǔn)進(jìn)口。此后，有相關(guān)企業(yè)就事件咨詢國家質(zhì)檢總局，國家質(zhì)檢總局去函衛(wèi)生部詢問情況。衛(wèi)生部*后以此函復(fù)。

??? 今年9月1日起執(zhí)行

??? 根據(jù)衛(wèi)生部規(guī)定，上述要求自今年9月1日起執(zhí)行，此前按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進(jìn)口的產(chǎn)品可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。

??? 記者昨日走訪廣州市場了解到，目前正在售賣已涉及"牛初乳"的品牌主要包括生命陽光、培芝、媽喃、十一坊與高培，且標(biāo)榜從新西蘭進(jìn)口。其中，除了高培總經(jīng)銷商在海南省外，其他都位于廣州，且價(jià)格不低，生命陽光嬰兒牛初乳配方粉含量僅45克，但售價(jià)已經(jīng)高達(dá)278元，價(jià)格甚至高于一罐900克洋奶粉的價(jià)格。此外，300克的培芝牛初乳復(fù)合粉售價(jià)393元，十一坊60克的純牛初乳粉售價(jià)近400元。

??? 不過，由于衛(wèi)生部規(guī)定范圍在"嬰幼兒配方食品",當(dāng)中的部分品牌似乎能與本次禁令"擦身而過".目前"牛初乳"食品主要分為兩類，一類是純牛初乳粉，另一類則為牛初乳復(fù)合粉（或配方粉，因此，前者可以非配方食品"脫身",后者則并不標(biāo)明針對"嬰幼兒",只述"適合需要添加輔食的人群使用".

??? 目前廣州市場在售的相關(guān)牛初乳品牌

??? 生命陽光

??? 經(jīng)銷商：生命陽光（廣州營養(yǎng)品有限公司

??? 主營產(chǎn)品：牛初乳配方粉、純牛初乳粉、骨健樂乳鈣、雙魚油

??? 培芝

??? 經(jīng)銷商：廣州市乳白金貿(mào)易有限公司主營產(chǎn)品：牛初乳配方粉、純牛初乳粉、嬰兒配方奶粉

??? 媽喃

??? 經(jīng)銷商：廣州申光生物科技有限公司主營產(chǎn)品：牛初乳復(fù)合奶粉

??? 十一坊

??? 經(jīng)銷商：廣州奈梵斯健康產(chǎn)品有限公司主營產(chǎn)品：純牛初乳粉

??? 高培

??? 經(jīng)銷商：海南國健高科技乳業(yè)有限公司主營產(chǎn)品：牛初乳復(fù)合粉、嬰兒配方奶粉、鱈魚肝油

??? 涉事企業(yè)

??? 高培、生命陽光牛初乳涉及嬰兒配方食品

??? 以高培為例，其牛初乳系列有復(fù)合粉與純牛初乳粉之分，其中復(fù)合粉已界定為嬰幼兒使用，其中，牛初乳復(fù)合粉升級裝界定人群為300天內(nèi)的嬰兒，牛初乳復(fù)合粉金裝使用人群為1-3歲的兒童。

??? 而與高培相似，生命陽光的牛初乳系列有兩種產(chǎn)品，一種是純牛初乳，一種是牛初乳的配方粉。其中牛初乳的配方粉包括嬰兒牛初乳配方粉（針對0-1歲的嬰兒、幼兒牛初乳配方粉（針對1-3歲的幼兒。對此，生命陽光的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們公司對衛(wèi)生部的解讀是，純牛初乳不屬于嬰兒配方食品，而對于牛初乳的配方，生命陽光相關(guān)負(fù)責(zé)人向新快報(bào)記者解釋，雖然名為嬰幼兒牛初乳配方粉，"但我們理解衛(wèi)生部所指的是嬰幼兒配方奶粉、米粉這類主食，但生命陽光雖名為'配方粉',但是為獨(dú)立小包裝，也不作為主食，因此不屬于衛(wèi)生部的界定范圍之內(nèi)。"

??? 同時(shí)需要強(qiáng)調(diào)的是，生命陽光向記者發(fā)來的聲明表示，生命陽光認(rèn)為獨(dú)立小包裝方式不僅*大程度地保證了初乳中活性成分的安全，也給消費(fèi)者直觀的添加標(biāo)準(zhǔn)。"正因?yàn)檫@一點(diǎn)，我們一直未進(jìn)行將牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中的申報(bào)，而是進(jìn)行了保健食品的申報(bào)，并正在進(jìn)程中。"

??? 培芝、媽喃復(fù)合粉

??? 與嬰兒配方奶粉混合賣

??? 雖然本次衛(wèi)生部已經(jīng)明確牛初乳禁止用于嬰幼兒配方食品當(dāng)中，但記者發(fā)現(xiàn)，培芝、媽喃目前所銷售的牛初乳復(fù)合粉雖然并未標(biāo)明針對嬰幼兒，但在適用人群中包括"兒童",或在使用說明中加以標(biāo)注嬰幼兒食用的分量，在銷售時(shí)，也是擺放在與嬰幼兒配方奶粉相同或相近的貨架上。

??? 昨日，廣州一家超市銷售人員向記者介紹，媽喃金裝牛初乳復(fù)合奶粉可以作為1歲以下嬰兒的輔食，一般300克一罐的牛初乳可供嬰兒一個(gè)月食用。記者在罐身上看到，媽喃在食用方法上列有表格，當(dāng)中兒童在1歲以下-17歲共有4個(gè)階段，每個(gè)階段都有指示用量。記者昨日致電媽喃了解情況，但接聽者表示，公司的負(fù)責(zé)人目前出差在外，沒辦法回答相關(guān)問題。

??? 爭議焦點(diǎn)

??? 嬰幼兒純牛初乳粉不在禁令內(nèi)？

??? 更值得關(guān)注的是，有行內(nèi)企業(yè)對記者表示，由于界定僅僅是"嬰幼兒配方食品",而非"嬰幼兒食品",因此用于嬰幼兒的純牛初乳粉也不在界定范圍之內(nèi)。

??? 對此，嬰幼兒乳業(yè)專家丁宗一昨日對新快報(bào)記者表示，一般來說，嬰幼兒配方食品主要是指配方粉，例如嬰幼兒配方奶粉，"但對于具體界定，仍需衛(wèi)生部再明確。"而乳業(yè)專家王丁棉也表示，界定需由衛(wèi)生部界定。

??? 事實(shí)上，牛初乳早就登陸國內(nèi)市場，之所以在近日才陷入"尷尬"的境地其實(shí)是由于2010年公布的關(guān)于生乳和乳粉的新國標(biāo)，《生乳》（GB19301-2010中規(guī)定，"產(chǎn)犢后七天的初乳"不應(yīng)用作生乳，而在《乳粉》（GB19644-2010中則規(guī)定，乳粉是以生牛（羊乳為原料，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品。在嬰幼兒配方奶粉國標(biāo)中，也并無提及"牛初乳"是否可作為原料的問題。王丁棉認(rèn)為，衛(wèi)生部此番復(fù)函無疑對牛初乳企業(yè)的影響會(huì)很大，"雖然目前僅禁止了嬰幼兒配方奶粉不能添加，但未來是否會(huì)繼續(xù)禁止添加進(jìn)入其他食品仍是未知之?dāng)?shù)，但這次禁令肯定已經(jīng)影響到牛初乳企業(yè)，特別是以牛初乳為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)。"