東莞衛生局發出安全預警：市民切勿隨意采食野蘑菇
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
隨著雨季的到來，各種
毒蘑菇又叫毒蕈，在我國約有180多種，其中可致人死亡的至少有30多種。毒蘑菇生長廣泛，與食用菇沒有明顯區別，僅憑肉眼難以鑒別，故常有誤食而發生中毒事件。毒蘑菇毒性非常強，中毒的臨床表現復雜多樣，誤食后可出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，嚴重的可導致抽搐、痙攣、昏迷，甚至出現幻覺、溶血和肝臟損傷等嚴重癥狀，死亡率*高。
目前，東莞已進入雨季，是各種野蘑菇生長旺盛、毒蘑菇中毒高發季節。衛生部門提醒，廣大市民不要隨意采摘和食用野蘑菇；經營蘑菇的企業和餐飲單位要提高警惕、嚴把采購關、確保食品安全。如有市民食用蘑菇后出現中毒癥狀，要及時到醫院治療。（記者 歐雅琴
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