??? 本報(bào)訊 鮑雨 記者陳銀江 發(fā)自吉林 吉林省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理處調(diào)研員王彥民說(shuō)："老百姓只要看看飯店里的'臉譜',就會(huì)對(duì)飯店的衛(wèi)生情況一目了然，這種評(píng)價(jià)方式將在吉林省強(qiáng)制推行。"

??? "以后大家去外面吃飯，只要看一下飯店張貼的食品安全等級(jí)，就知道這家飯店衛(wèi)生好壞了。"王彥民說(shuō)，根據(jù)國(guó)家要求，今年吉林將對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品安全情況進(jìn)行量化評(píng)級(jí)管理。

??? 量化等級(jí)分為動(dòng)態(tài)等級(jí)和年度等級(jí)。動(dòng)態(tài)等級(jí)為監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評(píng)價(jià)，分優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示；年度等級(jí)為監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲服務(wù)食品安全管理狀況過(guò)去12個(gè)月期間監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評(píng)價(jià)，也分優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，分別用A、B、C三個(gè)字母表示。

??? 今年6月底前，吉林省將完成城區(qū)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級(jí)管理；11月底前完成大型以上餐館、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)的監(jiān)督量化分級(jí)管理。其他中小型餐飲企業(yè)也將于今年執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)。

??? 據(jù)介紹，動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定時(shí)，分?jǐn)?shù)大于90分的張貼大笑（綠色，低于60分的張貼平臉（紅色，分?jǐn)?shù)介于兩者之間的張貼微笑（黃色。低于60分的，相關(guān)部門(mén)將對(duì)其下達(dá)整改通知。