作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 近日,廣州市質量技術監督局發布了本年度第二批對本市生產領域糕點產品監督抽查結果,共計抽查119個企業的165批次的產品,合格132批次,合格率為80%.
??? 記者查詢廣州市質監局發布的合格及不合格產品名單發現,此次抽檢不合格產品共有33批次,其中不合格項目主要包括色素超標、大腸菌群超標、菌落總數不合格以及標簽不規范。
??? 在不合格的產品中,記者還發現了幾款廣州市民耳熟能詳的品牌糕點,如由廣州市番禺區南村趣香餅食加工店生產的散裝油炸牛耳仔,就被檢出大腸菌群超標。對此,全國工商聯合會烘焙業工會副會長謝擁葵表示,這一般是由環境或操作過程中消毒不過關引起的。廣東食文化研究會會長、食品安全問題專家楊冠豐也表示,大腸菌群超標說明食品的衛生指標不合格,如果其中有有害菌且達到一定量,就會引起腹瀉、嘔吐等問題。而這類問題也的確出現在散裝食品中比較多,"因為食品裸露散裝出售,在消毒后就無法與空氣完全隔絕,空氣中又充滿細菌,很容易就引起超標。"楊冠豐告訴記者。
??? 記者還發現,由廣州嘉仕頓食品有限公司生產的旺中順干吃湯圓也被檢出山梨酸或山梨酸鉀超標。專家告訴記者,山梨酸和山梨酸鉀都屬山梨酸類防腐劑,如果食品中添加的山梨酸超標嚴重,消費者長期服用,在一定程度上會抑制骨骼生長,危害腎、肝臟的健康。
??? 除了以上兩款食品外,另一知名品牌陶陶居此次也被列入了
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