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可口可樂中國否認焦糖致癌 指責CSPI報告不負責

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 可口可樂中國公司昨日回應稱,"CSPI很不負責任地在聲明中質疑我們飲料中所使用的焦糖色素的安全性,并挑起消費者對癌癥的擔憂。CSPI一直宣稱是服務于大眾的非政府組織,但此舉卻是對公眾的損害而非服務。"

??? 可口可樂說,"研究表明,我們產品中使用的焦糖色素不會導致癌癥。微量的4-甲基咪唑存在于大量的食品和飲料中。事實上,通常烹飪過程中發生'褐變反應'就會形成4-甲基咪唑。"

??? 可口可樂中國新聞發言人王雷表示,4-甲基咪唑是焦糖色素的一種成分,因為焦糖色素含有這種物質,所以消費者會認為焦糖色素致癌。

??? 目前可口可樂在中國軟飲料市場所占市場份額約為16.8%,百事可樂為5.5%.

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