作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 記者陳賽 發自湖南 愛吃
??? 2011年第四季度,湖南省工商局組織對全省范圍內9個品種322批次食品及食品相關的產品進行了抽樣檢驗,檢測合格293批次,整體合格率為91.0%.其中,咖啡、醬油、速凍米面產品等合格率為****.而腌臘制品和火鍋底料、辣椒及花椒制品抽檢情況不容樂觀,通過在懷化、張家界、常德3地市食品批發市場、土特產商行、商場和超市等14個場所抽取的23家生產企業生產的38組樣品,分別對酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、合成色素、重金屬(砷、鎘、敵敵畏等主要項目進行檢驗:30組樣品合格,合格率為78.9%.不合格項目主要為:一是亞硝酸鹽殘留量超標,共有1組;二是酸價超標,共有6組;三是重金屬鎘超標,共有1組。通過抽檢長沙、湘潭、婁底及邵陽4個地市17家銷售企業、32家生產企業生產的火鍋底料、辣椒及花椒制品40組樣品,分別對二氧化硫殘留量、蘇丹紅(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ及羅丹明B等安全指標項目進行檢驗,其中31組樣品合格,合格率僅為77.5%.
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