????□本報記者? 簡錦儀? 文/圖

??? *近，廣州市質監部門公布了2011年11月~12月對廣州市生產領域膨化食品產品質量監督抽查結果，合格率只有75%.日前，記者巡城發現，市面上的膨化食品質量參差不齊，問題膨化食品仍有售，不少山寨貨流入批發市場。

??? 問題膨化食品仍有售

??? 記者在大潤發、好又多看到，薯片、蝦條等膨化食品品牌琳瑯滿目，大家熟悉的如樂事、卡樂B、盼盼等品牌薯片均被擺放在顯眼位置，不少市民正在選購。市民王阿姨告訴記者，蝦片好吃，超市品種又多，所以經常來買，放在家里供家人看電視時食用。

??? 在走訪中記者還發現，兩款標簽不合格的薯片類膨化食品"好多魚"在天匯超市仍然有售。記者問銷售人員是否聽說過這款產品有問題，該銷售人員表示未聽說過。她還表示標簽不合格關系不大，質量沒有問題就行了。她暫時沒收到要下架這款產品的通知，只是該產品目前知名度不高，平時銷量并不是很高。記者隨機采訪了幾位市民，他們也表示對這款產品是否問題產品毫不知情。

??? 山寨貨頻現批發市場

??? 記者隨后來到區內的批發市場，發現在大大小小的批發部，各種各樣的膨化食品同樣多不勝數。但令人吃驚的是，同樣的品牌，在這里的價格竟然是市面價格的一半。

??? 記者佯裝要批發點薯片到士多店銷售，讓一家批發部的老板介紹幾款。該老板介紹了樂事薯片，她說這款很好賣，一大包里面共有小三包，總共才7元，每包市面售價3元。記者表示這款薯片好吃是好吃，但利潤太少了。

??? 該老板看了看記者，于是拿了放在里頭的一大包薯片給記者看，說："你要好賺就買這款好了，三包才7元，你可以按正牌的價格賣每包4.5元。"

??? "莫非這是假的".記者試探說，該老板點了點頭。記者拿來一看，是很多大小朋友喜愛的卡樂B薯條，包裝跟正牌幾乎一模一樣，即使對比著真貨看也很難看出破綻。記者以"再看看"為由退出了該批發部。

??? 記者也走訪了附近幾家批發部，商品大同小異，而疑似山寨版的卡樂B薯條的報價則不同，有的也是報價3包7元，有的報價卻12元，但是否同類貨品則不得而知。

??? 消費者購買時須注意

??? 膨化食品吃多無益，但要愛吃的市民戒掉好像不大可能，為此，如何挑選是關鍵。質監部門提醒消費者，在購買膨化食品時要注意幾個方面。**要看標簽、標識。選購時*好選購有預包裝的產品并注意產品的標簽標識。特別要注意是否有生產日期和保質期，仔細看配料表，了解產品的主要成份和食品添加劑的使用情況，盡量選擇不含鋁的膨松劑（如碳酸氫鈉、碳酸氫銨的產品；選擇不使用氫化植物油生產的產品，氫化植物油一般含有反式脂肪酸，對人體健康不利；其次要選擇可靠的商家和品牌。好的商家對商品的進貨質量把關較嚴，所銷售的商品質量較有保證；其次產品無論是包裝、口味還是內在質量都是上乘的，質量安全有良好的保障；還要看外包裝。袋裝的膨化食品往往會充入惰性氣體，選購時應挑選袋裝飽滿、不漏氣的產品。若發現包裝泄氣則不宜購買。

??? 除了以上，記者還發現不少商家為了吸引兒童消費群，在定型包裝的食品中放置玩具或卡片。這種作法有隱患，一方面幼兒和低齡兒童容易把玩具當作食品吃下去，另一方面無論是金屬還是塑料玩具和食品混裝都是不衛生的。國家規定嚴禁在食品包裝中混裝直接接觸食品的非食品物品。因此消費者要避免購買促銷玩具或卡片與食品直接混裝的產品。