??? 【新民網·**報道】今后，散裝食用油有望全面退出上海市場。新民網記者2月21日隨機調查長寧、靜安多區多家餐飲單位后發現，幾乎所有商家都明確表示已不再使用"散裝油",并稱愿意配合"退市";而受訪市民則表示，期待散裝油早日全面"退市".

??? 餐飲商家"偏愛"預包裝油

??? 記者在位于長寧區西郊百聯的幾家大型連鎖餐飲企業里看到，店里使用的均為大桶裝的品牌預包裝食用油，并有詳細的票證、進貨臺賬登記記錄。店家告訴記者，預包裝食用油既相對質量安全可靠，又能提供相應票證，"比散裝油肯定要好。"

??? 相比散裝油，更偏愛預包裝食用油，這樣的情形，在靜安區的多家小型餐館里也不少見。新民網記者看到，在威海路上的一家餐飲店里，店堂*醒目的位置就掛出了該店家從大型賣場采購預包裝食用油的進貨單據，"我們幾年前就不用散裝油了，就是要讓大家吃個安心。"

??? 而另一家供應盒飯的店里，店家也拿出了5升裝的預包裝食用油，"我們平均每兩天用一桶。成本是比用散裝油高一點，但我們用得放心。"

??? 也因此，采訪中幾乎所有受訪商家都告訴記者，愿意配合全市推行的散裝油"退市".

??? 市民期盼散裝油早日"退市"

??? 不僅不少餐飲商家已經開始主動棄用散裝油，新民網記者調查中發現，店家是否使用預包裝油，已經成為影響不少市民選擇是否就餐的"標桿".

??? 采訪中，不少餐飲商家告訴記者，隨著"地溝油"事件的發生，不少顧客來店里總是特別關心炒菜用什么油，甚至主動要求使用預包裝油；而市民們則不諱言，如果餐飲商家使用的是預包裝食用油，"會更喜歡在這里就餐。"

??? 而對于散裝油是否需要"退市",幾乎所有受訪市民的態度都很堅決，"如果能全面退市，肯定是件好事。"不少市民告訴記者，很希望能夠盡快完成散裝油的"退市","讓我們吃得更放心".（新民網記者 李欣