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秦皇島嚴(yán)禁餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  新華社石家莊2月20日專(zhuān)電(記者李俊義為保證市民和游客食品安全健康,河北省秦皇島市下發(fā)通知,嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工經(jīng)營(yíng)河豚。

  據(jù)秦皇島市食品藥品監(jiān)管局介紹,在近期的監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn),個(gè)別餐飲單位經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售河豚魚(yú)。為了進(jìn)一步規(guī)范全市餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序,確保全市人民飲食安全,食品藥品監(jiān)管局下通知,嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú),告誡各餐飲服務(wù)單位要充分認(rèn)識(shí)到食用河豚魚(yú)的危險(xiǎn)性,自覺(jué)遵守法律法規(guī)的要求,違者將依照相關(guān)法律進(jìn)行處罰。同時(shí)要求餐飲服務(wù)單位,對(duì)有河豚魚(yú)消費(fèi)需求的消費(fèi)者,可采取友情提示等方式,向其講解有關(guān)河豚魚(yú)的食品安全知識(shí),增強(qiáng)其自我防護(hù)的能力,嚴(yán)防因食用河豚魚(yú)造成食物中毒事故的發(fā)生。

  據(jù)了解,河豚魚(yú)含有河豚毒素,經(jīng)炒煮、鹽腌和日曬等均不能被破壞,一旦食用含河豚毒素的河豚魚(yú)造成中毒,輕者呼吸困難、昏迷,重則全身癱瘓甚至死亡,目前沒(méi)有特效治療方法。秦皇島市食品藥品監(jiān)管局說(shuō),他們將于近期將開(kāi)展餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售河豚魚(yú)重點(diǎn)檢查,對(duì)于違法餐飲單位將依法嚴(yán)懲。

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