2月18日，第七屆世界草莓大會(huì)在京城北郊昌平拉開帷幕，陳列著世界各地135個(gè)草莓品種及草莓天瀑、草莓大道等別具一格的草莓景觀的草莓博覽園也對(duì)公眾開放。甲殼素有機(jī)草莓是本屆大會(huì)的一大亮點(diǎn)。

　　世界草莓大會(huì)，每4年舉辦一次，此前都在歐洲國(guó)家舉辦，在亞洲還是**次。據(jù)昌平區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本屆大會(huì)至2月22日結(jié)束，期間將舉辦綜合展示、學(xué)術(shù)研討、產(chǎn)經(jīng)論壇、技術(shù)參觀等10項(xiàng)活動(dòng)。記者走進(jìn)小湯山國(guó)家農(nóng)業(yè)科技示范園里編號(hào)為4號(hào)的長(zhǎng)220米、寬50多米的現(xiàn)代化大跨度連棟溫室大棚，只見高大的天棚，整潔的地膜，盛開的白花，飛舞的蜜蜂，一顆顆紅艷艷、鮮嫩嫩的草莓密密匝匝地掛在綠葉白花之間……1萬余平方米、10萬株無土栽植的草莓，個(gè)個(gè)披紅掛綠，“紅顏”通體艷麗，“章姬”白里透紅，煞是好看。這些草莓，還有另外一個(gè)共同的名字——“甲殼素草莓”。“我們先取吉林松嫩平原的千年草炭土，再配上河北石家莊的珍珠巖，攪拌均勻后噴灑甲殼素和納豆菌，然后將從武漢空運(yùn)來的草莓苗栽植到苗床上。”投資建設(shè)4號(hào)溫室的北京亞歐創(chuàng)新科技有限公司總經(jīng)理贠建英介紹說，“甲殼素的作用很重要。你看，我們的大棚就沒有一般大棚那么悶熱，夜間溫度*低時(shí)只有零下1攝氏度，但草莓卻長(zhǎng)勢(shì)良好，并且吃起來非常香甜可口。特別是經(jīng)過相關(guān)部門嚴(yán)格審核，我們的甲殼素草莓已經(jīng)通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。1月5號(hào)開園后，僅春節(jié)前后，我們就銷出1萬多斤，價(jià)格*高賣到每斤200多元。我們的2個(gè)溫室，今年將會(huì)向市場(chǎng)供應(yīng)10萬斤左右甲殼素有機(jī)草莓。”

　　據(jù)在場(chǎng)的一位專家介紹，甲殼素是地球上數(shù)量*大的含氮有機(jī)化合物，其次才是蛋白質(zhì)。科學(xué)家多年的研究表明，甲殼素對(duì)人體具有強(qiáng)化免疫、抑制老化、預(yù)防疾病、促進(jìn)疾病痊愈、調(diào)節(jié)生理機(jī)能5大功能，被業(yè)界視為繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)之后人體健康所必需的第六大生命要素，具有抗腫瘤、降血脂、降膽固醇的作用。甲殼素存在于甲殼動(dòng)物蝦、蟹、昆蟲的外殼及菌類、藻類的細(xì)胞中，是從蟹、蝦殼中應(yīng)用遺傳基因工程提取的動(dòng)物性高分子纖維素。1823年，法國(guó)科學(xué)家歐吉爾**次從甲殼動(dòng)物的外殼中成功提取出了甲殼素；上世紀(jì)30年代，在日本和歐美等國(guó)家用于農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。這位專家稱，在地球上存在的天然有機(jī)化合物中，數(shù)量*大的是纖維素，其次就是甲殼素，估計(jì)自然界每年生物合成的甲殼素將近100億噸。

　　該公司生產(chǎn)總監(jiān)陳海波表示，在草莓種植中引入甲殼素，在我國(guó)北方地區(qū)還是**次。因?yàn)榧讱に乇蛔u(yù)為“植物疫苗”，所以，在草莓種植、生長(zhǎng)過程中噴灑甲殼素后，具有強(qiáng)力殺菌、改良土壤的效果，除了使草莓根系發(fā)育和植株生長(zhǎng)更加強(qiáng)壯外，還能大幅度增強(qiáng)作物的抗病毒能力，并可每畝增產(chǎn)20%-30%。陳海波說，他們公司在小湯山國(guó)家農(nóng)業(yè)科技示范園還投資建設(shè)了12號(hào)溫室，在土壤里栽植草莓，使用甲殼素和他們自己生產(chǎn)的生物液態(tài)肥后，效果同樣十分好。陳總監(jiān)強(qiáng)調(diào)，他們的4號(hào)溫室和12號(hào)溫室加起來，共2萬多平方米，是目前國(guó)內(nèi)*大的甲殼素草莓種植園。