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“臨期食品”專柜為何難推廣?

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本土外資超市各有1家設立專柜

??? 眾多超市促銷食品仍是新舊"混搭"

??? "臨期食品"專柜為何難推廣?

??? 在市場選購食品時,消費者一不留神就容易買到"臨期食品".雖然工商部門已經明確臨過期食品不能再"藏著掖著",但是2月16日記者走訪南昌大小超市發現,"臨期食品"依然混跡在新鮮食品中一起賣,或是采取促銷等多種"土辦法"處理。

??? "臨期食品"多捆綁銷售

??? 在洪客隆、步步高、天虹等大型超市內,記者均未見到"臨期食品"專柜。"臨期食品"多與新鮮食品捆綁在一起,作為贈品銷售。在奶制品區域,臨期牛奶、酸奶均與新鮮奶制品"混搭",離保質期越近,送得越多。

??? 天虹商場中山路店工作人員稱,超市"臨期食品"一般采用下架退回廠家的方式進行處理,不設立銷售專柜。這名工作人員表示,今后可能也不會設立專柜,主要擔心會有過期產品混跡到臨期食品中。洪客隆中山路店相關負責人表示,目前暫未設立"臨期商品"銷售專柜,對于一些保質期較長的"臨期食品"會采用捆綁方式的混搭銷售。

??? 記者發現,這類捆綁類促銷的食品總是"以新蓋舊",把"臨期食品"夾在新鮮的食品里面一起包裝,或用促銷標簽把"臨期食品"的生產日期擋住,消費者不容易看清。

??? 一多超市負責人說:"銷售'臨期食品'還需要在包裝外重新貼新條碼,增加了工作量。"

??? 臨期專柜名不副實

??? 據南昌市工商部門提供的信息,2月7日,南昌市"臨期食品"專區在高新區宏景發購物中心設立;2月15日,在沃爾瑪八一店設立了**外資超市"臨期食品"專區。

??? 2月16日上午,記者現場見到,沃爾瑪八一店分別在二樓食品區和三樓清倉區設立了"臨期商品"銷售專區。在三樓清倉區,該區域專柜中擺放了諸如開心果等堅果類食品、電燈泡之類日用品,并貼有一張卡片:請在有效保質期前使用。

??? 在二樓食品區,"臨期商品"銷售專區顯得名不副實,柜子零星擺放著一些袋裝奶制品和某品牌的肉制品。該專柜某品牌的骨湯火腿標價為8.9元,非臨期商品銷售專區的貨架上依然擺放同日期生產的該食品,價格也相同。

??? "許多經過專區的市民都會停下腳步看看,但真正買的人不多。"宏景發購物中心有關負責人解釋說,專區主要銷售三類商品:**類為臨近過期的商品;第二類為廠家不給予退貨的商品;第三類為庫存太多剩余下來的商品。

??? 臨界定義存一定難度

??? 對于快過期食品,魏女士說:"如果能打點折的話,我會買的,還沒過保質期,質量應該沒有問題。但如果有新鮮的同類產品,一般都不會買快過期的。"市民劉先生說:"如果貪圖打折,買了臨近保質期的食品,一時半會吃不完或者忘記吃,很快過期,損失更大。*好設置臨近過期食品銷售專區,我們心里會更有數。"

??? 相比一線城市以及中部省會城市,南昌市"臨期食品"專柜推廣工作較慢。記者了解到,不同種類食品對臨界的定義不同,所以超市方面認定設立"臨期食品"專區存在一定難度。如東湖區工商局規定,標明保質期為1年,期滿之日前60天為臨期;保質期為30天,期滿之日前7天為臨期;保質期為7天,期滿之前3天為臨期。

??? 省工商局有關負責人表示,保質期限不同,季節不同,儲存條件也不同,對"臨期食品"標準很難界定。目前,只能靠商家自律以及監管部門加大檢查力度。與此同時,部分設區市工商部門正在開展"臨期食品專柜"調研,尋求一個合理的方案。

??? 本報記者 余紅舉 實習生 黃 燕

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