我國**個食品營養標簽國家標準——《預包裝食品營養標簽通則》（下稱《通則》，將于2013年1月1日起施行,用于指導和規范營養標簽標示。2月4日，在由日中健康科學會主辦、日清奧利友株式會社協辦的“中日健康營養交流大會暨2012國際食品營養標簽管理法規高層論壇”上，中日專家一致認為，食品營養標簽是食品標簽的重要內容，顯示了食品的營養特性和相關營養學信息，是消費者了解食品營養組分和特征的主要途徑，有利于引導消費者健康消費。

　　論壇上，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所標準和監督技術室副主任韓軍花表示，發達國家早已要求對食品營養標簽進行強制性標識，中國則剛剛起步。有關標準要求的標識項目，都是與人民群眾的日常健康息息相關的。新標準的建立，可以更好地幫助消費者識別食品的營養價值，同時也能鼓勵廠家生產創新。

　　日本國立健康·營養研究所食品保健功能研究部部長石見佳子向與會代表介紹了日本食品營養標識實施狀況及管理方法，日本對于不遵守營養標識基準標識的企業，內閣總理大臣（消費者廳將基于健康增進法對其實施勸告命令。與會代表認為這對國內該標準的實施具有借鑒作用。

　　中國疾病預防控制中心營養與食品安全所營養評價室主任楊月欣教授認為，該國家標準的實施，有利于規范食品企業正確標注營養信息，實現消費者對食品營養信息的知情權和選擇權，提高公眾對食品營養的關注，促進膳食營養平衡，從而達到預防和減少與營養不良相關疾病的目的，對食品工業和食品貿易業也將起到促進作用。

　　（李韶文