??? 財政部、國家稅務總局二○一一年十二月三十一日發文通知：經國務院批準，自2012年1月1日起，對從事蔬菜批發、零售的納稅人銷售的蔬菜免征增值稅。據易菇網了解：其中，香菇、雙孢蘑菇、糙皮側耳、草菇、金針菇、黑木耳、銀耳、猴頭菇等37個種類的食用菌在列。

??? 文件稱：經挑選、清洗、切分、晾曬、包裝、脫水、冷藏、冷凍等工序加工的蔬菜，屬于本通知所述蔬菜的范圍。

??? 各種蔬菜罐頭不屬于本通知所述蔬菜的范圍。蔬菜罐頭是指蔬菜經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。

??? 過需要注意的是，納稅人既銷售蔬菜又銷售其他增值稅應稅貨物的，應分別核算蔬菜和其他增值稅應稅貨物的銷售額；未分別核算的，不得享受蔬菜增值稅免稅政策。

相關報道：財政部關于免征蔬菜流通環節增值稅有關問題的通知（財稅〔2011〕137號