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廣東20家企業(yè)食用油產(chǎn)品查出黃曲霉毒素B1超標

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 據(jù)新華社電 廣東省質(zhì)監(jiān)局18日通報,在近期組織的食用油生產(chǎn)企業(yè)專項檢查中,被檢查的727家食用油、油脂及其制品企業(yè)中,發(fā)現(xiàn)20家小型企業(yè)的食用油產(chǎn)品中致癌物質(zhì)黃曲霉毒素B1超出標準限量值。

??? 據(jù)國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心有關專家介紹,黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性*強的劇毒物質(zhì)。在天然污染的食品中,以黃曲霉毒素B1*為多見,其毒性和致癌性也*強。

??? 根據(jù)廣東省質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站公布的不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單,除東源縣東江油脂有限公司生產(chǎn)的東江牌花生油(型號規(guī)格:900ml/瓶,生產(chǎn)日期:2011.11.17、東莞市賀年豐糧油有限公司生產(chǎn)的廚福記牌一級大豆油(型號規(guī)格:5升/瓶,生產(chǎn)日期:2011.11.8、陽江市好事達食品有限公司生產(chǎn)的五谷嘜牌花生油(型號規(guī)格:1.8升,生產(chǎn)日期:2011.11.7三種產(chǎn)品外,其余17家企業(yè)不合格產(chǎn)品均為散裝花生油。

??? 據(jù)廣東省質(zhì)監(jiān)局介紹,不合格企業(yè)多為小規(guī)模的加工廠,均采用半精煉工藝,生產(chǎn)量較小,主要以散裝形式零售供應附近居民。造成不合格的原因,主要是這些企業(yè)沒有嚴格按規(guī)定進行原料進貨把關,食品安全主體責任不落實。花生在生長、儲存過程中由于天氣濕熱發(fā)霉,黃曲霉菌生長繁殖產(chǎn)生黃曲霉毒素。一些企業(yè)對購進的花生原料沒有嚴格篩選和檢測,部分霉變花生被用于食用油生產(chǎn),導致黃曲霉毒素超標。廣東省質(zhì)監(jiān)局表示,目前已組織當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門對檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)立案查處,召回問題產(chǎn)品。

??? 相關通報:

???
廣東省質(zhì)監(jiān)部門開展食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項檢查

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