??? 近日，省質監局對節日期間熱銷的酒類、乳制品、肉制品、食用植物油、大米、調味料、豆制品、膨化食品等9類食品進行了監督抽查，昨日公布的結果顯示，樣品平均批次合格率為97%.

??? 食用植物油樣品主要從西安、寶雞、咸陽、渭南、漢中、楊凌等6個市及示范區的53家企業中抽取，共抽查79個批次的食用植物油樣品，合格76批次，樣品批次合格率為96.2%.本次抽查中，有兩個批次的樣品苯并（a芘超標，一個批次樣品過氧化值項目不合格。據介紹，苯并（a芘并非添加劑，也沒有添加的必要。在食用油中檢測出，應該是食用植物油在炒制原料過程中，由于溫度控制不適當，在煙霧中產生的，導致精煉程度不夠。苯并（a芘有致癌性，長期食用苯并（a芘含量超標的食品，有致癌風險。

??? 本次還對西安、寶雞、渭南、銅川、延安、漢中、安康、商洛等8個市153家企業生產的165個批次的豆制品進行了抽查，樣品批次合格率為97.5%.抽查品種包括非發酵性豆制品和發酵性豆制品，有4批次不合格，不合格項為標簽、大腸菌群超標。

??? 大米抽查合格率為97.1%,辣椒及其制品的調味料抽查合格率也為97.1%,膨化食品批次合格率為96.2%,這三類食品抽查的不合格項均為標簽。本報記者張莉

??? 發現問題水產品快舉報

??? 春節臨近，為了讓市民吃上安全放心的水產品，16日下午，省水利廳漁業局、西安市水務局等部門聯合對西安重點水產品批發市場和大型超市的水產品進行了大檢查。

??? 結果顯示大部分水產品質量良好，尤其是消費量較大的鱸魚、鮭魚、鯽魚等水產品，現場隨機抽樣顯示，農業部明令禁止食用的氯霉素、孔雀石綠均未超標。省水利廳漁業局局長劉興連介紹，從現在起到春節期間，漁政人員將每天對重點水產品進行檢測。如果市民發現有問題的水產品，可以撥打：029-86787432、 87805012舉報。本報記者盧紅曼