??? 楚天都市報訊 本報記者楊磊 周蕾

??? 就在省"兩會"期間，山東煙臺發現"橡皮雞蛋",煮熟的蛋黃摔在地上，能彈起20厘米。食品安全又成為今年省"兩會"人大代表和政協委員關注的熱點話題。

??? 多位人大代表和政協委員就此提出建議，人大代表馬桂蓮提出要"加強食品安全監管",人大代表羅瓊玖建議盡快出臺對食品小作坊的管理法規，人大代表李江鴻則建議"加強食品藥品安全監管基層機構建設".民建湖北省委提案建議鼓勵食品產業做大做強，提高食品企業和經營者的違法成本，對食品安全問題實行"零容忍".

??? 盡快出臺小作坊管理法規

??? 人大代表羅瓊玖近兩年一直在關心食品安全問題，她通過調查走訪發現，對從事食品加工的小攤販和小作坊的監管不足，大部分小攤販和小作坊生產設備簡陋，工藝簡單，缺乏專業技術人員，沒有檢驗設備，多數從業者是外來務工人員，對食品質量、食品安全意識比較淡薄。

??? 她說，《食品安全法》沒有對食品攤販和加工小作坊的監管作出明確規定，而是授權省級人大常委會制定管理辦法，目前，相關管理辦法還沒有出臺。同時，由于監管人員不足，也在一定程度上影響了食品安全監管工作的開展。

??? 羅瓊玖建議，盡快出臺《湖北食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》。她說，要保障食品檢驗檢測經費，配備必要的監管技術人才，提高食品檢測水平。

??? 對不良商家實施"零容忍"

??? 民建湖北省委提交的提案建議，鼓勵和扶持食品產業集約化、聯合化和食品連鎖經營、配送，加快農改超步伐，通過市場調節功能，提高放心食品市場占有率和食品安全系數，*大限度擠壓問題食品的生存空間。

??? 提案建議，建設、改造一批小型食品加工園區，引導食品加工小作坊向園區集中，并對符合標準的小作坊頒發生產許可證，使小作坊"由暗轉明",進入監管范疇，改變食品生產分布廣、規模小和監管難的局面。

??? 提案也提到，目前對小作坊、小攤販、小餐飲存在監管盲區；對違法行為懲處力度不夠，追究刑事責任的相對較少，違法成本相對低。提案建議對不良商家實行"一次性死亡"法，建議大幅度提高對涉及危害食品安全、制假售假行為的處罰額度，對影響惡劣的企業和經營者，堅決實行"一次性死亡"的辦法，讓其永遠不得進入食品行業。同時，對觸犯刑律的，一律追究刑事責任，讓不法分子付出高昂代價。

??? 在鄉鎮設食品藥品監管站

??? 人大代表馬桂蓮說，目前，食品安全暴露出的問題還相對較多，如地溝油、人造蛋、問題奶粉等。隨著生活水平的提高，群眾對食品安全和品質要求更高。要讓老百姓吃得安心，需要監管部門常抓不懈。

??? 人大代表李江鴻建議，在全省鄉鎮政府機關設置食品藥品監管站，人員3至4人，由鄉鎮黨委政府負責管理，接受上級食品藥品監管部門的業務領導和指導。這樣可以讓監管區域做到沒有盲點，監管對象無遺漏。