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上海市食品安全辦發(fā)布2011食品安全監(jiān)管情況

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報(bào)訊 楊冬梅 記者黃官國 發(fā)自上海? 近日,在上海市政府新聞發(fā)布會上,上海市食品安全委員會辦公室主任閻祖強(qiáng)對2011年上海市食品安全監(jiān)管情況進(jìn)行了介紹。記者從會上獲悉,2012年上海將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,努力將上海建設(shè)成為全國食品*安全的城市之一。

??? 閻祖強(qiáng)介紹,2011年上海食品監(jiān)測總體合格率94.1%,食物中毒事故發(fā)生率控制在0.87/10萬,年抽檢樣品數(shù)達(dá)到8件/千人,市民食品安全知曉度得分80.7分,食品安全總體上保持平穩(wěn)可控、穩(wěn)中向好的態(tài)勢。2011年上海市共立案查處食品安全違法案件8037起,罰沒款5648萬元,偵破犯罪案件80起,抓獲犯罪嫌疑人180人。

??? 2011年食品安全工作被納入上海市各級政府績效考核體系,今年2月底之前完成考核,考核結(jié)果匯總整理后形成書面評估報(bào)告報(bào)上海市政府、上海市績效考核辦(市公務(wù)員局。同時(shí)向各相關(guān)部門和各區(qū)(縣政府反饋。

??? 閻祖強(qiáng)表示,上海的食用油是安全的,食用油的安全在上海作為Ⅰ類食品加強(qiáng)監(jiān)管。上海通過各種方法、各種途徑,對食用油生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)進(jìn)行的檢測中,未發(fā)現(xiàn)一件不合格的食用油。此外,只要是可疑的油也一律禁售。

??? 目前上海正在試驗(yàn)油水分離裝置,在餐飲企業(yè)內(nèi)徹底解決餐廚廢棄油的處理問題。上海已有約10家企業(yè)研制了油水分離裝置,下周起將對這些裝置進(jìn)行鑒定和試用,一旦得以在技術(shù)、環(huán)保等方面通過鑒定,將會用行政手段使其在餐飲企業(yè)內(nèi)全面推開。

??? 閻祖強(qiáng)介紹,2012年上海市食品安全的總體目標(biāo)是:繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,與人民生活密切相關(guān)的主要食品安全監(jiān)測合格率達(dá)到95%,年集體食物中毒事故報(bào)告發(fā)生率控制在6例/10萬人以下,繼續(xù)保持在低水平,市民食品安全知曉率穩(wěn)步提升,防止發(fā)生重大食品安全事故,保持全市食品安全總體有序可控,努力將上海建成全國食品*安全的城市之一。

??? 閻祖強(qiáng)還表示,2012年上海將堅(jiān)決抑制危害人民群眾食品安全的突出問題,其中,農(nóng)村食品市場,食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市,學(xué)校、幼兒園周邊的食品安全將是重中之重。

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