??? ●蒙牛乳業有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%

??? ●25日凌晨，蒙牛在官網發布情況說明承認這一檢測結果并向全國消費者鄭重致歉

??? 中國乳業再出風波，國家質檢總局24日公布的一則公告顯示，近期對全國液體乳產品進行抽檢的結果中，國內**乳業品牌蒙牛也出現嚴重的質量問題。蒙牛乳業（眉山有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%,黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。針對這一情況，25日凌晨，蒙牛在官網發布《關于蒙牛眉山工廠產品抽檢的情況說明》承認這一檢測結果并"向全國消費者鄭重致歉".而據昨天晚上記者對成都市多家超市的走訪，目前超市方面已經進行高度關注。成都家樂福表示，他們所出售的蒙牛純牛奶由內蒙古總部供貨，被檢超標的產品產量不足以滿足成都需要。

??? 黃曲霉毒素超標140%

??? 根據國家質檢總局24日公布的公告顯示，近期對200種液體乳產品質量的抽查結果涉及大品牌質量問題。本次共抽查了北京、天津、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、四川、陜西等21個省、自治區、直轄市128家企業生產的200種液體乳產品。抽查發現有2種產品黃曲霉毒素M1項目不符合標準的規定。

??? 這兩種產品分別是福建長富乳品有限公司的長富純牛奶（精品奶，黃曲霉毒素M1（標準值：≤0.5μg/kg/實測值：0.9μg/kg；蒙牛乳業（眉山有限公司的純牛奶，黃曲霉毒素M1（標準值：≤0.5μg/kg/實測值：1.2μg/kg超標140%.在質檢總局的檢測報告中顯示，蒙牛該批次產品生產日期為2011年10月18日。

??? 昨日，記者走訪了成都多家超市，目前對上述牛奶暫時未有下架行為，不過，這些超市都表示，公司將高度關注事態進展。

??? 蒙牛稱問題奶已封存

??? 對此，內蒙古蒙牛乳業（集團股份有限公司25日在其官方網站上就此事件發出聲明。聲明中稱，對此次事件，"向全國消費者鄭重致歉".聲明中還表示，在此次全國性抽檢的過程中，質檢部門共抽檢了蒙牛集團全國各生產基地生產的25個批次的產品，其中四川眉山工廠生產的利樂包純牛奶產品黃曲霉素M1檢測結果超標。公司立即對該批次全部產品進行了封存和銷毀。

??? 在該說明中，蒙牛公司表示"公司立即對該批次全部產品進行了封存和銷毀".

??? 華西都市報記者屈詠梅

??? ▼專家分析

??? 超標*有可能因飼料環節發生污染

??? 昨日下午6點，西南大學教授、食品專家劉文宗認為，此次蒙牛牛奶檢出黃曲霉毒素超標，*有可能是因為源頭奶牛飼料發霉導致。

??? 劉文宗教授指出，由于四川盆地天氣陰冷多雨，用于喂養奶牛的玉米等精飼料*易因保管不當發生霉變，并產生"黃曲霉毒素".而奶牛食用了受污染的精飼料后，其牛奶也受污染，則有可能出現"黃曲霉毒素"超標的情況。

??? 劉文宗說，據他所知黃曲霉毒素是目前所知毒性*強，致癌性*強的物質。這種物質對動物（包括人體的肝臟危害很大。長期食用含有低水平黃曲霉毒素食物的人，其肝臟將受到損害，嚴重的甚至會導致肝癌。

??? 劉文宗分析，這一批次牛奶中檢出"黃曲霉毒素"有兩種可能。一是發生霉變后，奶廠飼養員知情卻抱著僥幸心理，繼續給奶牛喂養發霉飼料。另一種可能是，飼養員在不知道飼料已污染的情況下，無意間喂養導致。"但由于該物質在高溫下都不會分解，所以*終導致牛奶中還是檢出了黃曲霉毒素。"

??? 華西都市報記者余行