12月22日，由全國糧油標準化技術委員會油料及油脂技術工作組主辦，山東渤海實業股份有限公司承辦的《棉籽油》國家標準制定啟動暨棉籽油營養與健康研討會在青島勝利召開。

　　這對規范我國棉籽油行業秩序，重塑老百姓對棉籽油營養與健康的認知，進而推動我國棉籽油產業健康穩定發展將起到決定性作用。來自全國的80多位知名專家、企業代表參加了本次會議。

　　棉籽油作為我國傳統四大食用植物油之一，是一種安全、營養的食用植物油，該產品一般呈橙黃色或棕色，含有大量棕櫚酸、硬脂酸和油酸，品質穩定，被稱作“天然的氫化油”。

　　棉籽油含有豐富的不飽和脂肪酸（約 75%，可有效降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化，對心腦血管疾病具有很好的預防作用。這類不飽和脂肪酸主要是亞油酸（約50%，該成分對人體新陳代謝、調節血壓和維持平衡等起著重要作用，還能有效抑制血液中膽固醇上升，維護人體的健康。人體對棉籽油的吸化吸收率為98%。棉籽油還富含維生素E、甾醇和角鯊烯等功能性成分。總之，棉籽油是一種非常優秀的天然食用油。

　　山東渤海實業在棉籽油的研發方面走在了全國前列，已擁有8項授權專利，其中，“一種棉籽膨化浸出制取混合油的方法”獲得2010年省優秀專利金獎。該公司采用棉籽膨化浸出-混合油精煉技術，提高了油脂浸出效率，保持了蛋白低變性，減少了棉酚的不利轉化，從根本上確保了棉籽油和棉籽粕的優良品質。

　　作為 “更好的天然煎炸用油”，渤海實業將陸續推出棉籽油系列產品回饋廣大消費者。

??? 相關標準：GB 1537-2003 棉籽油