作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網
??? 為加強學校
??? 此次檢查覆蓋兩區(qū)五縣28所中小學校、幼兒園,重點對有寄宿和學校食堂的中小學校、幼兒園18所進行了檢查。檢查發(fā)現,大多數中小學校和托幼機構領導對學校食品安全工作非常重視,對學校食堂食品安全工作重要性的認識非常明確,并設置食品安全專職或兼職管理人員,把學校食堂食品安全工作擺在突出的位置,建立健全了各種食品安全管理制度并懸掛在顯著位置,嚴把食品及原料進貨關,堅持食品及原料采購索證索票和采購記錄制度,把食堂自律與日常監(jiān)管與集中整治有機結合,經常開展學校食堂食品安全自查。
??? 下一步,天水市局將進一步強化農村學校食堂食品安全工作,加大對農村學校食堂餐飲服務的指導和食品安全的監(jiān)督檢查力度,擴大監(jiān)督覆蓋面,提高農村學校幼兒園的兩證持證率。加大對中小學校和幼兒園的食品安全監(jiān)督檢查力度和對從業(yè)人員的食品安全知識的培訓,提高從業(yè)人員的衛(wèi)生知識水平,全面落實學校食品安全責任。建立健全以校長為**責任人的學校食堂食品安全責任制,配備專職食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度。敦促硬件條件不到位、食品安全管理不到位的學校食堂立即整改。全面開展學校食堂食品安全自查,徹底排查食品安全隱患、全力解決食品安全問題、有效防控食品安全事故。(天水市食品藥品監(jiān)督管理局供稿
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