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廣州工商局:廣州市場大米等食品實物合格率超9成

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中新廣東網廣州12月9日電? (劉燁 穗工商 記者9日從廣州市工商局獲悉,該局近日對廣州市場所售的大米、面、即食食品、調味品、涼果蜜餞等食品進行了抽檢,共抽取樣品540批次,經檢驗實物質量合格515批次,合格率為95.4%.

??? 本次抽檢商品包括大米、掛面、方便面、嬰幼兒配方米粉(嬰幼兒補充谷粉、膨化食品、烘炒食品、速溶咖啡、即食海苔、涼果蜜餞、醬油、蠔油、食醋等。產品總體質量較好,其中方便面(米粉、掛面、速溶咖啡、蠔油、食醋的實物質量合格率均達到****.

??? 據悉,本次共抽查了50批次膨化食品、72批次油炸型方便面和100批次烘炒食品,發現有7批次烘炒食品過氧化值和3批次烘炒食品酸價超標。酸價和過氧化值是衡量含油脂食品氧化酸敗程度的重要衛生指標,導致指標不合格的原因包括企業原料把關不嚴、生產工藝控制不嚴、包裝密封性不好等。

??? 此外,本次也對食品添加劑的使用作了檢查,發現有3批次涼果蜜餞超量使用甜味劑(糖精鈉,1批次產品還超量使用甜味劑(甜蜜素和著色劑(日落黃,1批次涼果蜜餞產品超量使用防腐劑(苯甲酸,2批次涼果蜜餞產品二氧化硫殘留量超標。據悉,長期大量食用食品添加劑超標食物會對人體健康產生影響。

??? 目前,廣州市工商局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存,立案查處等措施,防止不合格食品流入市場。本次抽檢具體信息及不合格名單,消費者可登陸廣州市工商局官方網站查詢。

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