??? 本報(bào)訊 廖俊杰 近日，為了鞏固前期食品安全綜合整治成果，重慶市質(zhì)監(jiān)局在沙坪壩區(qū)順利召開了全區(qū)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管"三管齊下"落地行動(dòng)新聞發(fā)布會。據(jù)介紹，三管齊下即嚴(yán)厲打擊違法行為、完善食品安全監(jiān)管、創(chuàng)新監(jiān)管體制機(jī)制。

??? 本次會議指出，該區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的主要特點(diǎn)有三個(gè)：一是企業(yè)多，規(guī)模小；二是種類多；三是分布散。針對以上特點(diǎn)，該區(qū)監(jiān)管局采取了以下措施和方法：

??? **，按照網(wǎng)格化監(jiān)管。為了實(shí)現(xiàn)網(wǎng)路化監(jiān)管，該區(qū)質(zhì)監(jiān)局做到明確分科、隊(duì)和分管領(lǐng)導(dǎo)的食品安全監(jiān)管職責(zé)。

??? 其次，明確簡化舉報(bào)投訴辦理程序。重慶市質(zhì)監(jiān)局局長辦公室受理各類舉報(bào)投訴，并在**時(shí)間按責(zé)任片區(qū)分到各部門辦理。

??? 再次，明確重點(diǎn)工作。重慶市質(zhì)監(jiān)局針對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)多、雜、散的特點(diǎn)，有針對性的制定了專項(xiàng)落實(shí)方案，明確了重點(diǎn)工作任務(wù)。

??? 另外，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。重慶市質(zhì)監(jiān)局為該區(qū)企業(yè)統(tǒng)一九本臺帳，對生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施目視化管理，在企業(yè)顯著位置對社會公開承諾和展示，組織獲證企業(yè)簽訂《食品安全承諾書》。

??? 同時(shí)，強(qiáng)化警民聯(lián)動(dòng)。重慶市質(zhì)監(jiān)局與該區(qū)公安機(jī)關(guān)部門聯(lián)合辦案，打擊違法犯罪行為。

??? 另一方面，強(qiáng)化街鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)。重慶市質(zhì)監(jiān)局與該區(qū)區(qū)24個(gè)街鎮(zhèn)形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制，建立食品安全例會制度。

??? *后，強(qiáng)化部門協(xié)作。重慶市質(zhì)監(jiān)局與該區(qū)工商、食藥局等區(qū)食安委成員單位緊密聯(lián)系、及時(shí)溝通、達(dá)成共識，形成齊抓共管機(jī)制。

??? 據(jù)悉，通過今年食品綜合整治以來，共檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)食品生產(chǎn)單位84家，聯(lián)合取締了9家，立案查處案件28件，涉案貨值金額共21.77萬元。

??? 通過"三管齊下"的綜合治理手段，標(biāo)本兼治，全面提升了沙坪壩區(qū)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的整體水平，形成了保障食品安全的長效機(jī)制。