作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報訊 李婷 近日,湖北省**
??? 武漢市江漢區(qū)食品添加劑協(xié)會首批會員是27戶添加劑經(jīng)營和使用的行家,他們將參與行業(yè)內(nèi)部監(jiān)管。協(xié)會成立后,將按照《公約》,**規(guī)范民權(quán)路上經(jīng)營食品添加劑的商戶,要求經(jīng)營者不能向社會或企業(yè)提供工業(yè)添加劑。
??? 江漢區(qū)民族工商所所長匡漢平介紹,民權(quán)路食品添加劑經(jīng)營較為集中,共有經(jīng)營單位約50戶,為三鎮(zhèn)提供奶茶原料、香精、甜蜜素等各類食品添加劑。其中,也有10多戶商家銷售增白劑、增筋劑等工業(yè)添加劑。
??? "目前經(jīng)營戶沒有自己的組織,相互缺乏溝通交流,還有少部分經(jīng)營者銷售質(zhì)量低劣的產(chǎn)品,給行業(yè)帶來負面影響。"匡漢平說,"食品添加劑行業(yè)的專業(yè)性較強,急需加強行業(yè)自律,成立協(xié)會由'內(nèi)行管內(nèi)行'既能提升食品安全也能增強行業(yè)競爭力。"
??? 現(xiàn)任協(xié)會會長葉軍說,目前市民對食品添加劑缺乏正確認識,一旦出現(xiàn)問題,都誤認為是食品添加劑的問題。然而事實上,食品添加劑雖然在食品工業(yè)中必不可少,但它在食品中的添加量*少,在此范圍內(nèi)使用食品添加劑是安全的。市面上,工業(yè)添加劑成本是食品添加劑成本的1/3,一些生產(chǎn)廠家為節(jié)約成本,將工業(yè)添加劑用于食品生產(chǎn)。而工業(yè)添加劑的成分及其含量,食用起來對人體有危害。
??? 為此,下一步,協(xié)會將在工商部門支持下,將民權(quán)路上的工業(yè)添加劑與食品添加劑的經(jīng)營分開,并讓工業(yè)添加劑逐步退出民權(quán)路經(jīng)營。
??? 匡漢平所長認為,民權(quán)路上的市場是武漢中心城區(qū)*大的添加劑市場,保證這個市場內(nèi)食用添加劑的安全,既是保障老百姓的食品安全,也是提升市場品牌的必要手段。
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