作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 王淳 日前,由建設部委托,中國輕工業武漢設計工程有限公司(簡稱"中輕武設"主編的新《
??? 隨著我國乳制品行業的迅猛發展,乳制品工廠在全國遍地開花。如何在廠區環境、廠房車間、設施設備等硬件上保證生產環節的安全,工程設計至關重要。此前在1992年,原國家輕工業部頒布的《乳制品廠設計規范》(QB6006-92僅是行業規范,且已經廢止。而于2010年12月1日實施的《乳制品生產企業良好生產規范》(GB 12693-2010,對乳制品生產企業進行了總體規范,但在工程設計方面,僅對廠房、車間等的設計、布局進行了原則上的規范。
??? 中輕武設前身是中國輕工業武漢設計院,迄今有53年發展歷程,先后完成了國內規模**(杜爾伯特伊利和亞洲規模*大(金川伊利的乳品廠工程設計,近年來的乳制品廠工程設計項目達到六七十個,市場占有率達70%.2009年,經過建設部批準,中輕武設著手編制我國新的《乳制品工廠設計規范》。
??? 中輕武設副總經理、**工程師周開翔介紹,該規范以《乳制品生產企業良好生產規范》為依據,對其在乳制品廠的工程設計方面的規范進行了具體的細化,對不同乳制品車間的布局,空氣調節、凈化系統,排水系統,更衣系統等,制定了詳細的工程設計標準。如對于工人的更衣系統,標準對其空調、通風、消毒、更衣和洗衣設備的設計都進行了具體規范,像生產嬰兒奶粉的車間,人員進入要進行兩次洗手和更換工作服。這樣的設計有效的控制了由于操作員進入帶來的污染源。
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