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蜂蜜新國標執行已月余 超市仍擺滿舊國標產品

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 2011年4月20日,衛生部發布《GB14963-2011食品安全國家標準蜂蜜》。10月20日起,這一標準正式實施,并代替GB14963-2003和GB18796-2005的舊國標。然而,在新國標實施一個多月,記者走訪沃爾瑪等多家超市及蜂蜜專賣店時發現,市場上大部分10月20日后生產的蜂蜜,其執行標準依然是舊國標,而按新國標生產的蜂蜜則很難發現。

??? 昨日,記者在沃爾瑪宣武門店看到,除了惠宜牌蜂蜜同時注明了"GB18796-2005"和"GB14963-

??? 2011"字樣外,其它品牌的蜂蜜都沒有實施新國標,執行標準一欄依然是"符合GB18796強制性要求".甚至一家標著"歐盟標準"和一家標著"國標一級"的品牌蜂蜜,雖然生產日期為2011年11月7日,但采用的仍然是2005年的標準。而在東四物美店,十多種牌子的蜂蜜中沒有一家執行2011年的新標準,在中國農業科學院附近的多家蜂產品專賣店里,記者也很難找到執行新國標的蜂蜜。

??? 記者在部分超市發現,有些產品仍打著蜂蜜的牌子賣蜂產品。新國標對蜂蜜的含義給出了明確標準,即"蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物融合后,經充分釀造而成的天然甜物質".這意味著,今后對于經過化學工藝加工或添加其他物質的只能稱為"蜂蜜制品",而不能再稱為"蜂蜜".也就是說,除非百分之百的純蜂蜜,所有添加其它成分的蜂蜜產品,必須在產品包裝上明示為"蜂蜜膏"等,或標注"調制"等字樣。(實習記者 高玉

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