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煙臺羊肉漲羊肉片卻沒漲 摻雜注水成行業潛規則

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報11月22日訊(記者 秦雪麗 國家統計局煙臺調查隊公布的數據顯示:1-10月份,在肉禽及其制品消費價格指數中,羊肉消費價格同比上漲14.8%.記者走訪市區各大農貿市場發現,今年的羊肉普遍比去年同期漲了5元錢,但一些店鋪的羊肉片卻依然很便宜,有的一斤甚至只賣15元。

??? 22日,紅利市場一位商戶老板告訴記者,她賣的羊肉售價為每斤30元,比去年每斤大約漲了5元錢。市場上多家羊肉攤位鮮羊肉的價格從25-32元不等。經營羊肉生意七八年的張慶生說,盡管今年羊肉價格大漲,但由于養殖量減少,他很難收到羊。

??? 盡管羊肉價格普遍上漲,但記者卻發現,一些店鋪的羊肉片價格卻沒有變化,而且差異很大,每斤售價從15-34元不等。在煙大市場一店鋪,記者看到,羊肉片分為三類,一種售價15元,一種22元,一種28元。"都是純羊肉,只不過肉的品質有差別。"店主說,"這種15元便宜的羊肉,多被一些小餐館買去。"

??? 在紅利市場一家店鋪,記者看到一商家打出"羊鴨片"的招牌,售價為每斤18元,而旁邊的羊肉片售價為28元。"這種羊肉片里面含有鴨肉,所以叫羊鴨片,價格也相對便宜。"在采訪中,煙大市場一商販透露,由于羊肉價格過高,目前市場上銷售的羊肉片大都摻雜了豬肉或鴨肉,"真正的羊肉片,每斤售價得在30元。"

??? 這位商販同時透露,為了獲得更多利潤,往羊肉里摻別的肉、注水早已成為行業潛規則,市民如果發現羊肉肉質發軟、顏色發白、不紅潤,就應謹慎購買。

??? □相關新聞

??? 羊肉片又到熱賣季節 打上"內蒙古"就能賣高價

??? 本報11月22日訊(記者 苑菲菲 隨著氣溫逐漸下降,涮火鍋必備的羊肉片開始熱銷。不過記者發現,超市賣的羊肉片都以產地論價格,凡是產自內蒙古,尤其是錫林郭勒草原或呼倫貝爾草原的,價格至少是其他的兩倍。

??? 22日上午,南大街一大型超市的火鍋必備品專區,一些消費者正在選購羊肉片。記者看到,這些的羊肉片產地不同,價格也不一樣。本地某品牌羊肉片,500克裝只賣17.5元。而幾種產自內蒙古貼有"內蒙古檢疫合格證"的羊肉片,價格則在每斤30元左右。其中產自呼倫貝爾草原、錫林郭勒草原或者產地為北緯45°的羊肉片更貴,售價在每斤50元左右。

??? 在另一家超市中記者發現,雖然在售的部分羊肉片出自青島、威海等山東省企業,但包裝上卻大多寫著原料來自內蒙古精選羔羊肉。記者注意到,只要沾上了"內蒙古"這幾個字的,銷量都不錯。

??? 記者根據包裝袋上的電話聯系到內蒙古一生產廠家。接線人員告訴記者,內蒙古草原生產的羊肉高纖維低脂肪,其中錫林郭勒草原的羔羊肉*受消費者歡迎。這些羊肉只有一部分在內蒙古銷售,剩下的都銷往全國各大省市自治區,*多的是東北、西北地區。而銷往煙臺的內蒙古羊肉,數量十分有限。

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