??? 東南網-海峽都市報11月3日訊 以"吊白塊"、烏洛托品溶液為原料，生產出來的毒腐竹色澤光鮮，殊不知，這樣的腐竹吃進肚子里，對身體毒害巨大，甚至有可能致癌。今年10月，湖南長沙公安機關牽頭，聯合上海、福建、江西等省市警方共同發起了一場針對"毒腐竹"等假劣食品的戰役，搗毀了一個跨省"毒腐竹黑網絡".近日，大量銷售產自福建"毒腐竹"的"泰豐菇業"店主陳某在福建省三明市落網。

??? 烏洛托品、吊白塊毒腐竹"配料"驚人

??? 長沙市公安局新聞中心介紹，今年8月，長沙警方發現，長沙縣榔梨鎮"閩樂"作坊生產的腐竹，添加了大量硼砂、烏洛托品以及"吊白塊"等化學添加劑。通過偵查，長沙警方一舉搗毀了該作坊，抓獲犯罪嫌疑人廖某等4人。

??? 翻開一本本"流水賬",辦案民警驚訝地發現，廖某自2008年7月份起就開始生產腐竹，涉案金額高達1100萬元。這個作坊生產的毒腐竹主要由長沙市高橋大市場"泰豐菇業"對外銷售。當民警直撲這家門店查處時，店老板陳某竟然丟下家當，望風而逃。

??? 長沙市公安局副局長張慧介紹，警方成立專案組，向上深挖源頭，向下查處網點，一個跨省市大量生產有毒有害食品的餐桌"黑網絡"浮出水面。專案組從向"閩樂"提供硼砂、烏洛托品的犯罪嫌疑人曹某處，逐步打開突破口。很快，經營化學添加劑的"湘盛批發部"也被警方掌握，"湘盛批發部"有毒有害化學添加劑的客戶遍及多個省份。

??? 福建毒腐竹"遠銷"到湖南

??? 隨后，長沙、福建警方合作，在福建省三明市將潛逃的"泰豐菇業"店主陳某抓獲。據陳某供述，"泰豐菇業"除銷售含有化學添加劑的"閩樂"牌腐竹外，還大量銷售同樣含有化學添加劑的福建尤溪縣鴻盛豆制品廠生產的"沈泉"牌腐竹、永峰豆制品廠生產的"富峰"牌腐竹、福建南平市新光腐竹廠生產的"名峰"牌腐竹，銷路除了湖南外，還有其他多個省份。

??? 據統計，在這次統一行動中，警方共破獲生產銷售有毒有害食品案12起，抓獲嫌疑人96名，打掉生產、銷售團伙31個，總計涉案價值達2280余萬元。目前，犯罪嫌疑人廖某、陳某等已被刑事拘留，案件還在進一步審訊深挖中。

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??? "吊白塊"是甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱，是一種工業漂白劑、還原劑。用"吊白塊"在生產食品中增白，毒性很大，可能致人頭痛、乏力、視力下降，甚至誘發癌癥。而烏洛托品溶液也是甲醛與氨的化合物，一般用于治療皮膚病。將其用于食品加工，同樣可能產生毒害。此外，硼砂作為一種化工原料和外用藥物，也被明令禁止在食品中添加使用。