??? 中秋節前，港城雞蛋價格曾經一路飆升，每斤超過5元，多家飯店也為此叫苦，紛紛調高涉蛋菜價。近日，由于供應量逐漸增多等因素，市場上的蛋價開始明顯回落，*低降至4元/斤，可飯店里的"高價雞蛋菜"卻未隨行就市，依舊保持著高價，這讓不少消費者心里感到"不爽".

??? 市場： 倆月雞蛋價格上演"過山車"

??? 中秋節前夕，港城市場上的雞蛋價格一路上漲，*高曾達到5.2元/斤，多年來雞蛋價格首次"破五".

??? 昨日，記者走訪紅利市場發現，雞蛋零售價格已經明顯回落，多數商家普通雞蛋售價為4.2元/斤，部分商販還賣到了4元/斤，前來購買的市民為數不少，而且出手"大方",一買就是十幾斤。"一周前開始降價的，現在每天價錢都有小幅下降。"賣雞蛋的張大姐說，降價后銷量很好，45斤一箱的雞蛋，**能賣上30多箱。

??? "前段時間蛋價挺高，很多因為賠錢不養蛋雞的養殖戶又開始養了，還有些養雞場進行了補欄，這使得市場上的雞蛋供應量大幅增加，市場上的蛋價自然下降。"談到降價原因，福山區養殖戶柳先生說，"而且因為大量新玉米上市了，飼料價格也有所降低，這都影響著成本。"

??? 養殖戶： 近期蛋價不會再有大變化

??? 面對兩個月間雞蛋價格的變動，很多小養殖戶都感覺像坐了一回過山車。隨著蛋價重回4元時代，不知近期還會出現大的波動嗎？

??? 談起*近雞蛋的價格走勢，養殖戶王明禮笑得挺苦澀，"前幾個月雞蛋的價格還是挺高的，哪想到現在竟然一路走低。"原來前段時間，為了提高出貨量，王明禮進行了補欄，誰知沒過多久，雞蛋價格竟跌了。王明禮表示，到元旦前雞蛋價格應該不會出現大的波動，"因為沒有大的節日，雞蛋的需求量也逐漸平穩，如果沒有意外，我預計蛋價將不會出現大波動。"

??? 飯店： 蛋價下來了菜價卻堅挺

??? 這雞蛋價格雖然降下來了，可飯店里很多跟雞蛋有關的菜，價格卻依舊堅挺。

??? 從今年7月份以來，港城雞蛋價格逐漸上漲，不斷沖擊歷史高位，并突破了5元/斤大關，這個價格持續了一個多月。因此，從9月份開始，市民發現多家飯店開始對帶蛋的菜品進行漲價，很多店家在原有菜單"蛋菜"標價位置上進行了價格修改，以桃花街附近一家燒烤菜館為例，炒雞蛋從原來的12元/盤漲到14元，"十一"前又漲到16元。

??? 記者了解到，一般飯店批量進蛋價從原來*高的5.1元/斤降到目前的3.9元，但菜價卻沒降。"漲價容易降價難。"一位老板告訴記者，"以前擔憂帶雞蛋的菜漲價會'傷'到來店里吃飯的老主戶，但現在大家都接受了，不想老變價，東西便宜了，*多在菜量上補點兒。" YMG記者 仲海 通訊員 孟華