作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
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????野生
??? 在青島生活的人大都愛(ài)吃魚(yú),而作為珍稀品種的"野生黃花魚(yú)"一直頗受市民青睞,但動(dòng)輒幾千元錢一條的價(jià)格讓市民望"魚(yú)"興嘆。市面上價(jià)格昂貴的野生黃花魚(yú)都是從哪里來(lái)的?膠州灣里產(chǎn)的野生黃花魚(yú)價(jià)格又是怎樣的呢?*近兩天,記者走訪多家水產(chǎn)公司及水產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)行探訪,發(fā)現(xiàn)青島市場(chǎng)上*貴的野生黃花魚(yú)1斤800元,每條在1斤左右以上,但購(gòu)買的人卻寥寥無(wú)幾,而膠州灣產(chǎn)的
??? 野生黃花魚(yú)個(gè)頭較小,每條在2兩左右,價(jià)格也集中在每斤三四十元。
??? 野生黃花800元
??? 市內(nèi)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及酒店采購(gòu)海產(chǎn)品時(shí),大都會(huì)到小港水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),昨天上午,記者也來(lái)到小港水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),看到幾乎各個(gè)魚(yú)販攤前都擺放著黃花魚(yú),但個(gè)頭都不大,每斤價(jià)格也集中在30元至40元之間。"咱們這里的黃花魚(yú)大都是來(lái)自膠州灣,個(gè)頭的確不大,一條也就一二兩重,每斤價(jià)格在35元左右。"魚(yú)販宿傳瑞對(duì)記者說(shuō)。
??? 宿傳瑞告訴記者,個(gè)頭大的野生黃花魚(yú)在島城不多見(jiàn),但在城陽(yáng)區(qū)紅島的一些水產(chǎn)行有貨。
??? 記者隨后跟隨另一名魚(yú)販孫先生到城陽(yáng)區(qū)一家水產(chǎn)行進(jìn)貨,水產(chǎn)行業(yè)務(wù)經(jīng)理柏先生從倉(cāng)庫(kù)中拿出不同規(guī)格的黃花魚(yú)供孫先生挑選。"重量在1斤左右的野生黃花魚(yú),每斤售價(jià)800元,8兩左右的,每斤便宜200元。"柏先生拿出一條8兩重的黃花魚(yú)介紹道。當(dāng)記者問(wèn)還有沒(méi)有個(gè)頭再大點(diǎn)的黃花魚(yú),水產(chǎn)行業(yè)務(wù)經(jīng)理柏先生稱有,但需要從外地進(jìn)貨。"野生黃花魚(yú)個(gè)頭越大,價(jià)格也越貴,兩斤左右的中型黃花魚(yú),每斤要1100元,若是每條4-5斤的野生黃花魚(yú),不僅價(jià)格要3000元/斤以上,而且非常難買到。"柏先生這樣說(shuō)。
??? 大個(gè)黃花魚(yú)有價(jià)無(wú)市
??? 這些重約8兩的野生黃花魚(yú)都是來(lái)自哪里呢?位于城陽(yáng)紅島的新洋水產(chǎn)行負(fù)責(zé)人賈先生告訴記者,1斤左右一條的野生黃花魚(yú)大都屬于進(jìn)口貨,他們家個(gè)頭大的黃花魚(yú)大都是從泰國(guó)、緬甸等進(jìn)口過(guò)來(lái)的。他提到,膠州灣捕撈的野生黃花魚(yú)個(gè)頭集中在1兩至2兩之間,市場(chǎng)上*大的也超不過(guò)3兩。
??? 每條超過(guò)一斤的野生黃花魚(yú)價(jià)格如此昂貴,那在青島有沒(méi)有市場(chǎng)呢?"這些個(gè)頭大的野生黃花魚(yú)大都是銷往北京和上海等地區(qū),大都是一些高檔酒店采購(gòu),目前青島市場(chǎng)上購(gòu)買的人很少。"賈先生對(duì)記者說(shuō)。記者隨后又采訪了5家水產(chǎn)行,相關(guān)負(fù)責(zé)人的回答也都與賈先生一致。(記者 錫復(fù)春 實(shí)習(xí)生 趙瓊潔 攝影報(bào)道
??? 野生養(yǎng)殖這樣區(qū)別
??? 不少水產(chǎn)行老板及魚(yú)販也向記者透露,由于野生黃花魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,近年來(lái)價(jià)格也是一路上漲,因此許多黑心商販將養(yǎng)殖黃花魚(yú)冒充野生黃花魚(yú),欺騙消費(fèi)者謀取暴利。那野生黃花魚(yú)與養(yǎng)殖黃花魚(yú)有何區(qū)別呢?昨天下午,記者就此采訪了中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授曾曉起,他說(shuō)野生的黃花魚(yú)身體比較瘦長(zhǎng),嘴巴、尾巴都比較尖,魚(yú)唇鮮紅色,因此也有別名"紅口魚(yú)",而養(yǎng)殖的黃花魚(yú)圓頭短嘴,肚子鼓鼓的,和野生的放在一起相比,體型差異很明顯。另外,野生的黃花魚(yú)一定是大小參差不齊的,如果看見(jiàn)個(gè)頭相差無(wú)幾的黃花魚(yú)號(hào)稱"野生",市民們可就要注意了。
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