??? 新華網(wǎng)廣州10月21日電（記者黃浩苑為確保供港物資的質量和安全，廣東各級檢驗檢疫部門和生產(chǎn)基地在各個環(huán)節(jié)嚴格把關，實行標準化生產(chǎn)，供港食品連續(xù)16年沒有出現(xiàn)嚴重的食品安全事件，合格率一直保持在99.98%以上。

??? 中央政府駐港聯(lián)絡辦公室與廣東省人民政府于10月20日共同組織了香港媒體團探訪廣東輸港生活必需品供應及粵港澳合作項目活動。為期三天的活動中，香港媒體團探訪了供港水源東深供水工程、供港活豬生產(chǎn)企業(yè)廣州市廣三保豬廠、順德國通供港澳水產(chǎn)品中轉中心等生產(chǎn)養(yǎng)殖基地，以及廣東出入境檢驗檢疫局的食品實驗室，深入了解廣東供港物資質量安全保障情況。

??? 廣東作為港澳地區(qū)使用鮮活動植物、動植物產(chǎn)品和食品的主要生產(chǎn)和保障基地，每天有450輛貨車和十多艘船舶源源不斷將各類鮮活產(chǎn)品和食品等生活必需品運往香港。

??? 據(jù)廣東出入境檢驗檢疫局副局長黃偉明介紹，以每日供應量計算，廣東供港活豬2500頭、活牛10頭、活禽11000只及1000噸幾十個品種的深加工食品，年均批次達20萬批，重量達100多萬噸，總量約占內地供港總量的70%.

??? 黃偉明說，廣東出入境檢驗檢疫局對供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品實施從"田間地頭"到"餐桌"的全過程監(jiān)管，對所有供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品原料養(yǎng)殖基地實施注冊備案制度，并不斷研究制定新的監(jiān)管措施，提高管理水平。

??? 目前，廣東出入境檢驗檢疫局已經(jīng)建立完善了重大動植物疫情防控機制、進出口食品風險預警快速反應機制，強化對農(nóng)獸藥殘留的監(jiān)控檢測，并為重點口岸配置了動物防疫消毒車，在各分支局設立了應急物資儲備庫，一旦發(fā)現(xiàn)疫情就及時啟用應急儲備物資，保障香港物資供應。