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? ? 漫畫/王偉賓

??? 鄭州網友訴說買"天價"白菜遭遇，引來許多跟帖熱議：

??? 有機大米、有機蔬菜、有機水果……"有機"到底是個啥？是忽悠嗎？咋辨識？

??? 專家：在經過認證的土地上種出來的，才能叫"有機"食品，比"綠色"、"無公害"要求更高

??? 10月17日，河南一百度網友"奔三的人"發帖稱，買了一棵大白菜，竟花了40多塊錢。原來，自己買的大白菜上貼著"有機大白菜"的標簽。帖子引起網友熱議。"有機食品"究竟是啥東西？在鄭州賣得多不多？有人買嗎？怎么監管？怎么辨識？和綠色食品、無公害食品是一回事嗎？對此，河南商報記者進行了調查。

??? 網帖

??? 肉價太高改吃菜 誰想1棵白菜貴過1斤肉

??? 10月17日，網友"奔三的人"在河南一百度發帖稱，因為肉價過高，他決定"戒肉"改吃素，但沒想到，一棵白菜的價格竟然比一斤肉還貴。

??? 帖子中，"奔三的人"說，去超市買白菜時，因為沒有買菜的經驗，就對售貨員說，"來一棵白菜，要好點兒的。"

??? 結賬時，"奔三的人"大吃一驚：一棵白菜竟要43.7元！原來，標簽上貼的是"有機大白菜".

??? "奔三的人"稱，有機白菜比豬肉價格還貴，我看跟一般的白菜也沒啥區別，"誰能解釋一下到底啥叫有機？"

??? 該帖子被網友點擊多次，回復中，不少網友認為，花40多塊錢買棵白菜，太不值了。

??? "明天不一定更好":有機白菜，放鍋里照樣一個味！

??? "草莓":什么有機、綠色……有機說不定就是糊弄人。

??? 現象

??? 超市里流行各種"有機食品"

??? 鄭州市場上有機食品的價格咋樣？有多少人購買？近日，河南商報記者進行了調查。

??? 鄭州市花園路上幾家超市里，大多都有有機食品出售，部分超市還為其設了專柜。貨架上的有機食品不僅有蔬菜水果，還包括主食副食。

??? 花園路上一家超市內，有機大米、有機小米、有機雜糧等商品，大多采用真空包裝，上面不僅標有產地，還清晰地印著中國有機食品認證、認證機構及產品編號等信息。

??? 而蔬菜、水果的包裝則相對簡單，多是放在塑料盤子里，再裹上一層保鮮膜。保鮮膜上貼著"中國有機食品"的標簽，但沒有標明認證機構信息和產品編號。

??? 調查

??? 多數市民不知"有機"是啥，連商家自己也說不清

??? 花園路正道中環超市內，出售的有機食品大多是真空袋裝。見有人來問，一位售貨員熱情地接待。

??? "有機食品安全好吃，對老人孩子孕婦很好。"她介紹。但被問及什么是有機食品時，她卻說"不太清楚".

??? 花園路與農業路口的丹尼斯內，出售的國內某品牌有機牛奶，比該品牌普通牛奶貴了10塊錢。"產有機奶的奶牛，吃的草都不能施農藥和化肥。"售貨員說，"這與無公害是一個概念。"

??? 中州大道與鄭尉路口處，一家商店的招牌上寫著"河南特產，有機、綠色食品"的字樣。該店負責人表示，他們的產品都是依照"自然農法"生產的。"就是不用化肥，不用農藥。"

??? 昨日上午，河南商報記者隨機采訪了鄭州街頭20名市民。對于什么是有機食品，14名受訪者稱"不知道"、"不了解",其余受訪者則稱"聽說過，不知道怎么回事".

??? 相對于普通食品，有機食品昂貴的價格，也使不少消費者望而卻步。這20名受訪者均表示，沒有消費有機食品的計劃。

??? 釋疑

??? "有機"是個啥？有機食品咋種出來的？

??? 河南省農科院中國有機食品**檢驗員夏廉發稱，有機食品要面市，**要取得生產資質，這必須經歷三個過程。

??? **，需要生產有機食品的土地出具正規的土壤檢測報告，由認證部門進行認證。

??? 第二，認證合格后，還需對土地周圍的環境進行評估。確定沒有重大污染源威脅后，認證部門派出審核員實地審核。"審核員需要對自己審核通過的土地負責五年以上。"

??? 第三，通過審核后，相關土地還要經歷兩至三年的轉化期。

??? 這些工作都完成后，有機食品認證機構會給種植者頒發"有機轉換產品認證證書"和"有機產品認證證書".夏廉發介紹，有機食品認證是一年一次，不存在**。"之后土地生產出來的食品才能叫有機食品。"

??? 有機食品和綠色食品、無公害食品是一回事嗎？

??? 采訪中，不少市民和一些商家認為，有機食品、綠色食品、無公害食品"沒啥區別".

??? 對此，夏廉發稱，這是三個不同的概念。"有機食品目前是*安全的。"

??? 他介紹，通俗來講，綠色食品是限制某些劇毒農藥的使用，無公害食品指農產品的各項農殘都不超標。"而有機食品則不能碰農藥、化肥、轉基因這三條紅線。"

??? 貼"有機"標簽的就是有機食品嗎？

??? 此前有媒體報道，有機食品認證標志不具備防偽功能，而且沒有編碼，容易被冒用、頂用或超范圍使用。

??? 采訪中記者發現，即便是通過認證的有機食品，消費者購買時仍有疑慮。

??? 以花園路上正道中環超市內一種產自淇縣的有機小米為例，不同包裝的兩種產品分別由兩家不同認證機構認證：一個為"中國綠色食品發展中心",另一個為"中綠食品認證中心",且二者的認證時間都為2005年。

??? 說法

??? 有機食品尚無專門管理規定

??? 昨日下午，河南省工商局食品處韓處長稱，對于有機食品，工商部門目前對其尚未有專門的管理規定。平常的工作中，他們只是把有機食品列在食品的范圍內進行檢查。

??? 公開資料顯示，目前我國認監委批準的有機食品認證機構有26家，其標志、圖案以及顏色均不相同。

??? 一名業內人士表示，標志的不統一，也是消費者對有機食品不信任的原因之一，亟待解決。

??? 服務

??? 如何辨識有機食品

??? 夏廉發介紹，辨識有機食品，可以通過以下方法：

??? 一、口感。有機食品的口感要優于普通食品。"就像平時家里吃的雞，土雞跟肉雞的口感就明顯不一樣。"

??? 二、價格。有機食品的市場價格普遍高于普通食品一倍以上。這是因為，有機食品的生產方式原始，在選種、種植、加工各個階段都很嚴格，成本很高。

??? 三、標志。有機認證標志、認證機構信息及產品編號三者缺一不可。夏廉發說，銷售有機食品的商家必須要從生產方拿到"轉換證書"和"認證證書"的復印件，并在銷售時向消費者展示。