作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 昨日上午,
??? 孫先生告訴記者,電子城工商所的工作人員聽他說(shuō)明情況后,稱他購(gòu)買的里脊肉沒(méi)有密封,不能證明這就是超市出的問(wèn)題。而且根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定,他還要先拿著肉去找相關(guān)部門質(zhì)檢,質(zhì)檢結(jié)果證明肉被注水了工商所才能受理投訴。
??? 無(wú)奈之下,孫先生只好撥打了省、市定點(diǎn)屠宰辦的電話,*后,雁塔區(qū)農(nóng)林水務(wù)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查組的工作人員趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
??? 檢查組工作人員來(lái)到超市肉制品柜臺(tái),發(fā)現(xiàn)柜臺(tái)上方掛著"笨笨豬歡歡肉"的招牌,而售貨員出示的檢驗(yàn)檢疫證明上卻寫著"惠品"字樣。售貨員說(shuō),他們以前賣的是笨笨的肉,后來(lái)?yè)Q成了"惠品"的肉,所以招牌一直沒(méi)有取下。工作人員當(dāng)即要求將這個(gè)招牌取下來(lái)。
??? 檢查人員又對(duì)柜臺(tái)上出售的里脊肉進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)水分測(cè)定,測(cè)試結(jié)果顯示為57%.工作人員說(shuō),根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),低于77%就屬于正常。向超市供肉的廣能華發(fā)商貿(mào)公司一名負(fù)責(zé)人說(shuō),賣給孫先生的那批肉是在10月14日進(jìn)的。
??? 權(quán)威分析
??? 肉滲水多 或系超市存儲(chǔ)不當(dāng)
??? 在向超市和供貨商了解了相關(guān)情況后,帶隊(duì)檢查的雁塔區(qū)農(nóng)林水務(wù)局副局長(zhǎng)劉曉明分析,孫先生購(gòu)買的里脊肉會(huì)滲出這么多水,與超市存儲(chǔ)不當(dāng)有關(guān)。
??? 劉曉明說(shuō),據(jù)他了解,超市一般會(huì)將未賣完的里脊肉放進(jìn)凍庫(kù),溫度在零下10℃左右。經(jīng)過(guò)一夜冰凍第二天則在冷藏柜臺(tái)上出售,消費(fèi)者購(gòu)買后,拿在常溫環(huán)境下肯定會(huì)有水滲出,"這件事也給超市提了個(gè)醒,里脊肉要在冷藏溫度下存儲(chǔ)。"
??? 隨后,消費(fèi)者孫先生和超市相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了協(xié)商,超市提出按照相關(guān)規(guī)定,以10倍價(jià)錢補(bǔ)償,外加誤工費(fèi)等。消費(fèi)者孫先生表示同意。
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