??? --血燕的神話(huà)與真相

??? 演播室主持人 泉靈：

??? 您好觀(guān)眾朋友，歡迎收看《焦點(diǎn)訪(fǎng)談》。

??? 多年以來(lái)呢，燕窩一直被認(rèn)為是高檔滋補(bǔ)品，尤其是血燕，更是珍品中的珍品。但是前段時(shí)間工商部門(mén)的抽檢，卻使血燕成了社會(huì)關(guān)注的新聞熱點(diǎn)，先是查出了血燕的亞硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，不合格率高達(dá)****,接著，血燕的身份和來(lái)源也遭到了質(zhì)疑，市場(chǎng)上的血燕下架停售。一個(gè)多月過(guò)去了，圍繞著血燕的是是非非好像已經(jīng)慢慢平息，但是，血燕事件是否真的結(jié)束了呢？我們的記者在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和血燕原產(chǎn)地進(jìn)一步調(diào)查的時(shí)候，又有了新的發(fā)現(xiàn)。

??? 解說(shuō)：

??? 讓我們先回顧一下幾個(gè)月以來(lái)，有關(guān)血燕的事態(tài)發(fā)展過(guò)程。從今年6月開(kāi)始，浙江省工商局連續(xù)三個(gè)月對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的血燕產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，結(jié)果，抽檢的537批次，3萬(wàn)多盞血燕產(chǎn)品****不合格，部分血燕亞硝酸鹽含量經(jīng)高達(dá)每千克11000毫克，超標(biāo)350倍。

??? 亞硝酸鹽也被稱(chēng)作工業(yè)鹽，在食品生產(chǎn)中用作著色劑和防腐劑，攝入過(guò)量會(huì)引起中毒甚至死亡，長(zhǎng)期食用含有過(guò)量亞硝酸鹽的食品將會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

??? 7月26日，一場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)在浙江杭州召開(kāi)，兩名宣稱(chēng)是馬來(lái)西亞進(jìn)出口衛(wèi)生部（出口檢驗(yàn)局總監(jiān)和馬來(lái)西亞瀕危物種進(jìn)出口管理局局長(zhǎng)的人在會(huì)上聲明，盡管血燕的亞硝酸鹽超標(biāo)，但亞硝酸鹽能完全溶于水，清洗后食用對(duì)人體無(wú)害。然而人們發(fā)現(xiàn)作為部長(zhǎng)級(jí)的高官，其中一人護(hù)照上顯示的年輕還不到30歲，兩名境外人員的身份很是可疑，而經(jīng)過(guò)查證，馬來(lái)西亞也沒(méi)有進(jìn)出口衛(wèi)生部和瀕危物種進(jìn)出口管理局這兩個(gè)部門(mén)。

??? 8月中旬，國(guó)家工商總局在全國(guó)范圍內(nèi)部署燕窩專(zhuān)項(xiàng)檢查，燕之屋等因?yàn)殇N(xiāo)售問(wèn)題血燕，被工商部門(mén)立案查處，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上所有的血燕陸續(xù)停售下架。

??? 8月27日，馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)部官員專(zhuān)門(mén)在上海召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，聲明杭州新聞發(fā)布會(huì)上的兩名馬來(lái)西亞官員是假冒的。經(jīng)調(diào)查，組織那場(chǎng)假新聞發(fā)布會(huì)的，是在國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)燕窩的廣東佛山合盈藥業(yè)有限公司，合盈公司總經(jīng)理李岱華承認(rèn)發(fā)布會(huì)是他們主辦的，但兩名假冒官員是合盈公司的供貨方--馬來(lái)西亞鳳凰集團(tuán)（燕窩貿(mào)易公司具體組織的。

??? 對(duì)于這次事件和兩名假冒官員的具體身份，馬來(lái)西亞警方已經(jīng)展開(kāi)了調(diào)查。

??? 阿布德？阿都阿茲 馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)部獸醫(yī)局總監(jiān)：

??? 在這份警方的報(bào)告當(dāng)中，我們對(duì)假冒政府官員的兩個(gè)馬來(lái)西亞人進(jìn)行了指控，包括對(duì)組織這次假新聞發(fā)布會(huì)的馬來(lái)西亞公司進(jìn)行了指控。

??? 解說(shuō)：

??? 至此，血燕事件似乎已經(jīng)告一段落，然而，在血燕下架后不久，記者在暗訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，在一些銷(xiāo)售場(chǎng)所，血燕的身影又悄然出現(xiàn)了。

??? 燕之屋是此次被查處的燕窩企業(yè)，在北京的一家燕之屋加盟店仍然有血燕銷(xiāo)售。

??? 燕之屋銷(xiāo)售人員A:

??? 血燕的話(huà)有，就是（現(xiàn)在很少。

??? 燕之屋銷(xiāo)售人員B:

??? 只能是有顧客訂了，我們才去進(jìn)。

??? 記者A:

??? （訂了才有是嗎。

??? 燕之屋銷(xiāo)售人員B:

??? 對(duì)。

??? 記者B:

??? 那要我們訂的話(huà)，你還會(huì)進(jìn)來(lái)貨的是嗎？

??? 燕之屋銷(xiāo)售人員C:

??? 嗯。

??? 解說(shuō)：

??? 在一些高檔飯店，血燕也依然在賣(mài)著。

??? 記者A:

??? 血燕不是都報(bào)了，不讓吃了嗎？

??? 飯店工作人員：

??? 那就是前段時(shí)間新聞報(bào)道查出一批血燕亞硝酸鹽超標(biāo)，就那一批，我們這兒沒(méi)事，我們直接從香港拿的貨，我們老板是香港人。從香港，印尼直接發(fā)的貨到香港，我們不會(huì)因?yàn)閳?bào)道血燕就賣(mài)不動(dòng)了。

??? 記者B:

??? 血燕賣(mài)得還是很好。

??? 飯店工作人員：

??? 對(duì)，還是一樣。

??? 飯店工作人員B:

??? 它們兩個(gè)相比是血燕的質(zhì)量好。

??? 記者B:

??? 以前你們賣(mài)，也是血燕賣(mài)得好吧？

??? 飯店工作人員B:

??? 對(duì)，就是血燕賣(mài)得好，血燕含礦物質(zhì)比較多，像鐵什么的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富。

??? 飯店工作人員D:

??? 過(guò)了這段時(shí)間，估計(jì)血燕還得重新上市。

??? 解說(shuō)：

??? 血燕銷(xiāo)售禁而不止的原因之一，就是很多人依然相信血燕比白燕更珍貴的說(shuō)法。那么這個(gè)說(shuō)法真的成立嗎？所謂經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把關(guān)的血燕真的就沒(méi)有問(wèn)題嗎？為了澄清這些謎團(tuán)，記者在血燕的原產(chǎn)地馬來(lái)西亞和印尼展開(kāi)進(jìn)一步調(diào)查。

??? 鳳凰集團(tuán)（燕窩貿(mào)易公司是向中國(guó)大陸銷(xiāo)售燕窩的公司之一，也是那場(chǎng)假新聞發(fā)布會(huì)的參與者，我們的調(diào)查**從這里開(kāi)始。

??? 莊琳光是鳳凰集團(tuán)（燕窩貿(mào)易公司的負(fù)責(zé)人之一，根據(jù)查到的地址，我們來(lái)到了這家公司。

??? 肖小外 中央電視臺(tái)駐吉隆坡首席記者：

??? 我現(xiàn)在在濱城的永義興參茸藥行，據(jù)有關(guān)部門(mén)調(diào)查，這家藥行的主人莊琳光在7月份組織了在浙江的假新聞發(fā)布會(huì)。

??? 莊琳光在嗎？

??? B:

??? 這里沒(méi)有莊琳光。

??? 肖小外：

??? 這是他的公司嗎？

??? B:

??? 這哪里是他的公司。

??? 解說(shuō)：

??? 記者詢(xún)問(wèn)了周邊幾家店鋪，得到的都是肯定的答復(fù)，這就是莊琳光的店鋪。

??? 接下來(lái)，記者繼續(xù)尋找，終于找到了莊琳光的家。

??? 肖小外：

??? 這是莊琳光的家嗎？他現(xiàn)在在哪里？

??? C:

??? 在店里。

??? 解說(shuō)：

??? 店里和家里都找不到人，對(duì)方顯然是在回避。記者轉(zhuǎn)而向馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)部反映此事，通過(guò)斡旋，記者終于見(jiàn)到了莊琳光。而和他在一起的兩個(gè)人，看起來(lái)似曾相識(shí)。

??? 這位就是出席那場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)的所謂馬來(lái)西亞進(jìn)出口衛(wèi)生部出口檢驗(yàn)局總監(jiān)拿督凱孺哈興；這是那位所謂的馬來(lái)西亞瀕危物種進(jìn)出口管理局局長(zhǎng)拿督珉阿膜。

??? 肖小外：

??? 這兩個(gè)人確實(shí)的身份是什么？

??? 莊琳光 馬來(lái)西亞鳳凰集團(tuán)（燕窩貿(mào)易公司總經(jīng)理：

??? 是我手下，他們給我申報(bào)燕窩那些東西。我們是為了提高這兩個(gè)人的身份，我中國(guó)朋友問(wèn)我，這兩個(gè)人是什么身份，我為了提高身份，說(shuō)這兩個(gè)人是官員。

??? 解說(shuō)：

??? 至此，這場(chǎng)山寨新聞發(fā)布會(huì)的炮制過(guò)程真相大白了，它由廣東佛山合盈藥業(yè)有限公司出面組織，馬來(lái)西亞鳳凰集團(tuán)（燕窩貿(mào)易公司參與實(shí)施，而假冒政府官員的就是鳳凰集團(tuán)的兩名員工。

??? 這場(chǎng)假冒新聞發(fā)布會(huì)的目的，就是想扭轉(zhuǎn)血燕中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售不利的局面，保住他們的商業(yè)利益。

??? 據(jù)了解，馬來(lái)西亞的燕窩90%銷(xiāo)往中國(guó)，中國(guó)市場(chǎng)關(guān)系到這些燕窩生產(chǎn)公司的興衰存亡。

??? 中國(guó)人有食用燕窩的習(xí)慣，而關(guān)于血燕還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)，那就是血燕是金絲燕臨死時(shí)吐血而成，所以紅色的血燕一直被認(rèn)為是比白色燕窩更為珍貴的滋補(bǔ)品，因而在中國(guó)大陸市場(chǎng)備受推崇。

??? 那么，血燕的真相到底是什么呢？我們?cè)谶M(jìn)一步的調(diào)查中得到的答案令人吃驚。

??? 駱翠蓮 馬來(lái)西亞燕窩商聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)：

??? 有一個(gè)關(guān)于血燕的傳說(shuō)流傳已久，傳說(shuō)是這樣的，燕窩是由金絲燕吐唾液結(jié)成的，血燕是金絲燕一直不停地吐唾液，一直到血液，所以燕窩是紅色的。正因?yàn)檫@個(gè)傳說(shuō)，血燕的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白燕，但實(shí)際上根本沒(méi)有這回事，這只是一個(gè)傳說(shuō)，根本沒(méi)有血燕這種東西。

??? 解說(shuō)：

??? 據(jù)駱翠蓮介紹，在馬來(lái)西亞，燕窩分為洞燕和屋燕兩種，在山洞里形成的天然燕窩叫做洞燕，筑巢在燕農(nóng)人工搭建的屋子里形成的燕窩叫做屋燕。屋燕只有白色一種，而洞燕絕大多數(shù)成白色，只有*少部分，因?yàn)楸粠r壁的礦物質(zhì)和水滴滲透，燕窩呈現(xiàn)出不規(guī)則的勻染狀紅色，叫做紅燕。

??? 但是，這種天然形成的紅燕，顏色并不是血燕那樣的血紅色，它與血燕也沒(méi)有絲毫關(guān)系，那些銷(xiāo)往中國(guó)市場(chǎng)的所謂血燕，完全是人工制作出來(lái)的。

??? 駱翠蓮：

??? 血燕是人造的，是把白燕窩經(jīng)過(guò)染色變成紅的，這也是為什么，你看到所謂的血燕它的顏色非常非常紅，那種紅色是不自然的，是把白燕窩人工染色的結(jié)果。

??? 解說(shuō)：

??? 黃裕仁，馬來(lái)西亞沙撈越燕窩進(jìn)出口商會(huì)的前任主席，他做燕窩生意已經(jīng)20多年了。

??? 記者A:

??? *早是怎么想到做血燕的呢？

??? 黃裕仁 馬來(lái)西亞燕窩商：

??? 其實(shí)血燕是一個(gè)醫(yī)生，他研究出來(lái)的，他做出來(lái)，然后人家可能好賣(mài)，他里面的員工有的覺(jué)得我老板都做得很好，我自己出去搞，去教人（做，教課，一直傳一直傳，那些要賺錢(qián)的中介，專(zhuān)門(mén)推這個(gè)血燕的，就講血燕很好，很補(bǔ)啊什么的。

??? 解說(shuō)：

??? 馬來(lái)西亞和印尼的相關(guān)人士坦言，血燕其實(shí)就是為中國(guó)人量身訂做的。

??? 印度尼西亞燕窩商 IDA:

??? 因?yàn)橐恍┤讼嘈叛嗍呛玫?，我們不能改變他們的想法，所以他們想要紅色的，我們就生產(chǎn)紅色的，如果他們想要黃色的，我們就生產(chǎn)黃色的。

??? 我認(rèn)為白色的燕窩更健康，我不知道他們?yōu)槭裁醋龀杉t色的，實(shí)際上我原來(lái)不生產(chǎn)燕窩，直到中國(guó)大陸那邊下訂單，我才生產(chǎn)血燕。

??? 印度尼西亞燕窩商 BUDI:

??? 我們的紅色的血燕都銷(xiāo)到中國(guó)（大陸，新加坡不要，臺(tái)灣不要，馬來(lái)西亞不要，主要是香港買(mǎi)紅色的，而且我知道香港的紅色的燕窩銷(xiāo)往中國(guó)大陸，到中國(guó)大陸的每個(gè)地方。

??? 演播室主持人 泉靈：

??? 就這樣，原本子虛烏有的血燕，經(jīng)過(guò)人為炒作精心包裝，登上了大雅之堂，成為了所謂的滋補(bǔ)**。而且，這號(hào)稱(chēng)純天然的血燕，竟然是為中國(guó)大陸量身訂做的。那么這所謂的血燕究竟是如何加工做出來(lái)的？又是怎么進(jìn)入大陸的呢？請(qǐng)關(guān)注我們的后續(xù)調(diào)查。