??? 東南網-海峽都市報9月28日訊（記者 王釗 記者從省質監局獲悉，福建、江西、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南和重慶10省區市質監局共同簽署《嚴厲打擊食品生產加工環節非法添加和濫用食品添加劑違法行為合作協議》，將合作嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為。

??? 12月底前完成共享信息錄入

??? 根據合作協議，10省區市將加強區域互動，實現信息共享，各轄區在現有獲證企業信息查詢系統的基礎上，進一步開放區域間成員單位的查詢功能，共同開發建立食品加工企業信息交換系統，建立信息查詢反饋快速通道，實現食品生產企業和食品添加劑企業監管信息共享。在執法辦案中，發現食品和食品添加劑生產加工違法行為跨省的，相關省份應該及時通報，提供案件線索，密切協作配合。

??? 記者了解到，10省區市共同開發建立食品加工企業信息交換系統，2011年12月底前各成員單位將本轄區內食品生產加工獲證企業信息錄入信息交換系統，實現信息共享。

??? 毗鄰地區聯合查處消除食品監管盲區

??? 10省區市將密切食品生產加工環節監管合作，重點查處生產不符合食品安全標準的食品、食品添加劑及食品包裝材料，使用非食品原料、濫用食品添加劑生產加工食品等行為，并將嚴厲打擊通過提供偽造合格證明文件、虛假無效證照和騙取檢驗報告、標簽標志造假等逃避監管和進行商業欺詐的行為。

??? 在以往食品安全案件中，省際毗鄰地區一般都是食品監管的"盲區".合作協議簽訂，將加強食品監管"盲區"查處，省級毗鄰地區將搭建毗鄰地區間食品安全監管平臺，避免跨地區制售假冒偽劣食品行為發生。

??? 同時，各方將對區域內食品及食品添加劑生產企業進貨查驗、生產銷售記錄、出廠檢驗開展聯合監管。

?????? ?□相關新聞

??? 嚴打"地溝油"與病死豬肉

??? 東南網-海峽都市報9月28日訊（N福建日報 賴文忠 近日，省政府辦公廳下發通知，就開展嚴厲打擊"地溝油"和病死豬肉違法犯罪專項行動進行部署。

??? 專項行動的工作重點是，以城鄉接合部、城市近郊區為重點區域，以掏撈、粗煉、收購轉運、深加工、批發、銷售等環節為重點開展打擊"地溝油"違法犯罪專項行動；以規模生豬養殖場、屠宰場（肉聯廠、批發市場、集貿市場、生鮮超市、餐飲單位和肉品加工、冷藏企業為重點開展打擊病死豬肉違法犯罪專項行動，全面取締非法制售窩點，徹底摧毀生產加工銷售"地溝油"和病死豬肉的犯罪網絡，嚴防"地溝油"和病死豬肉流入百姓餐桌。

??? 在嚴厲打擊病死豬肉違法犯罪專項行動中，開展生豬養殖場專項監督檢查，依法打擊非定點擅自非法屠宰生豬特別是宰殺病死豬的行為，加強對集貿市場、生鮮超市和冷庫的監管，加強監督檢查。

??? 我省嚴控復配食品添加劑企業審批

??? 東南網-海峽都市報9月28日訊 為了更好地對復配食品添加劑企業監管，省質監局日前召集復配食品添加劑審查員進行研討，統一許可證批復審查尺度，嚴格把控許可證發放工作。同時邀請省內食品添加劑專家對復配食品添加劑生產企業進行培訓；將復配食品添加劑的相關法律法規、技術文本、通用要求匯編成冊發放給各生產企業，幫助企業提高法律意識、規范職業操守。