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中秋節后剩余月餅咋辦 網友支招熬稀飯炒菜當午飯

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 月餅經過中秋之前和中秋當天的全城大"巡游"后,不少市民家都有幾盒尚未"開吃"的月餅,這些月餅一時吃不了,保質期又不太長,咋辦呢?

??? 市民家中月餅大量剩余

??? 昨日17時,中秋節將結束,記者在公園、超市、街頭隨機對23位市民調查發現,超八成的市民家中都有還未拆封的剩月餅。"過了中秋中午,月餅就不好送出去了,吃不了,扔了又可惜。"市民張女士說,中秋前收到的月餅她都送親戚了,中秋當日中午收了三盒月餅,就給剩下了,正發愁咋處理這三大盒月餅。而余先生家里大大小小的月餅加起來竟然有8盒,其中僅拆開了3盒。而且就這3盒,也都沒吃完。"大人*多吃一個,孩子又不愛吃,**能吃一個就不錯了!"余先生如是說。

??? 今年的月餅保質期普遍不長,如何處理家中剩下的月餅,成了一個難題。在記者采訪中,五成市民表示,中秋過了,月餅是無法送人了,扔掉吧,價格不菲,自然不舍得,那就每天把月餅當早餐吃。市民呂女士說,去年她家剩下二盒月餅,他們一家三口連續一周早上喝稀飯吃月餅,硬是把月餅當饅頭給吃完了。有市民表示,在網上下載個月餅食譜,把月餅餡炒菜、熬稀飯吃。還有人把月餅當夜宵,甚至有把月餅當成午飯來吃。

??? 專家提醒:適量食用月餅

??? 省醫院消化內科的醫生說,不是每一個人都適合把月餅當早點吃,月餅高油、高熱量,餡料又多為高營養、高蛋白的物質,不易消化,吃多了輕則鬧肚子、便秘,如有糖尿病、高血脂、膽囊炎等病史,還容易舊病復發。另外,月餅都是高溫焙烤而成,而大多焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的,特別是開封且吃了一半的月餅不宜放在冰箱里,因為,細菌很容易侵襲并大量繁殖,食用后易引發中毒。(記者 趙麗莉

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