??? 王柏泉

??? 《食品安全法》頒布實施以來，我省各級政府食品安全監管部門嚴格執法，不斷加大監督和打擊力度，成效顯著，未來遼寧人民的食品一定會安全、會有保障，食品安全的春天離我們不再遙遠。

??? 省衛生廳：認真履行食品安全綜合協調職能

??? 加強監管職能調整和機構改革。牽頭建立食品安全綜合協調機制，負責食品安全綜合監督，設立食品安全綜合協調與衛生監督處，具體負責食品安全綜合協調工作。全省各地按照《食品安全法》的要求，先后完成了食品安全委員會人員調整與相關部門職責確定的工作任務。實施縣級以上地方人民政府統一領導食品安全監管工作。各市相應成立了食品安全整頓工作辦公室，由市政府主管領導同志擔任辦公室主任，對本市食品安全整頓工作進行統一領導。建立健全綜合協調和全程監管工作機制。各個成員部門按照職責分工，密切配合，對食品生產加工、經營銷售、餐飲服務等各個環節全面深入地開展了監管工作，嚴厲打擊了各環節中危害食品安全的違法行為，形成了食品安全全程監管的機制。設立食品安全突發事件處置機制與預案。省食品安全委員會按照《食品安全法》的要求，制定印發了《遼寧省重大食品安全事故應急預案》。該預案確立了由食品安全事故應急指揮部、指揮部成員單位、指揮部辦公室、應急處理專業技術機構構成的食品安全事故應急處理組織體系，明確了各組織機構的具體職責，建立了食品安全事故監測、預警與報告制度，劃分了食品安全事故分級，并明確了分級響應機制，落實了食品安全事故應急保障舉措。

??? 省農委：強化對農業投入品源頭治理

??? 強化農業投入品監管，實施源頭治理。一是每年春耕時期，堅持召開一次農業投入品監管工作電視電話會議，舉辦一次農資打假啟動儀式，開展一次農業投入集中整治，推薦一批放心農資下鄉進村。二是加強了對從業人員進行經常性的法律知識和專業技術培訓，在農資生產經營行業開展了誠信承諾活動。三是在農藥經營單位建立了劇毒高毒農藥經營備案制度、銷售流向記錄制度和定點專柜經營制度，通過張貼宣傳推廣掛圖、召開安全控害現場會等方式，向農民宣傳科學選擇、使用農藥知識。截至2010年年底，全省共收繳、銷毀國家禁用高劇毒農藥18.7噸。四是開展了種子（種苗、農藥、肥料、農機產品質量監測工作，并及時向社會公告。五是分別在朝陽凌源和鐵嶺開原探索建立了企業自律型和政府引導型兩類"農資農技雙連鎖"模式，保證了農資產品質量，提高了服務質量。加快農業標準體系建設，推進標準化生產。按照"一手抓監管，一手抓標準化生產"的思路，在全省開展了農業標準化工作。全省地方標準總數達268項，我省90%以上的蔬菜、水果、食用菌和大宗糧食作物生產基本實現了有標可依。全省共建設***農業標準化示范區7個，省級標準化生產示范區37個，市級標準化生產示范區360個，縣級標準化生產示范區723個。通過各級努力，實現了省政府確定的全省農業標準化生產面積穩定在3000萬畝的目標。

??? 省質監局：嚴格實施食品安全技術標準

??? 一是制定了《遼寧省食品生產加工環節風險監測實施辦法（試行》、《遼寧省舉報食品生產加工環節違法犯罪行為獎勵辦法》；成立了領導小組及風險監測信息中心；設立了100萬元舉報獎勵資金，對舉報有功人員進行獎勵；同時，根據國家質檢總局關于風險監測工作的規定，制定了我省風險監測檢驗問題樣品情況通報工作程序，規范了樣品處置、結果上報等各環節工作。二是積*協助有關部門開展食品安全風險評估和食品安全標準體系建設工作。依據工作職責，省局在食品、食品添加劑、食品相關產品生產許可工作中，認真履行國家質檢總局的有關規定，對應按食品安全國家標準實施市場準入的，做到嚴格予以執行；沒有食品安全國家標準的，要求企業必須制定企業標準。

??? 省工商局：實施對流通環節食品安全監管

??? 深入開展流通環節食品安全專項整頓。根據國務院、省政府和國家工商總局的為期兩年的食品安全整頓工作總體部署，各級局都成立了專門的領導小組，召開專題會議，制定實施方案，精心組織，周密部署，切實加強對整頓工作的領導。突出重點，集中開展專項執法檢查。據不完全統計，兩年來，全系統共出動執法人員70.7萬人次，檢查各類食品經營業戶120.9萬戶次，檢查食品批發市場、集貿市場等各類市場16526處，取締無照經營8174戶，搗毀制假窩點151個，查處不符合食品安全標準的食品案件3667件，受理和處理消費者申訴舉報9528件，為消費者挽回經濟損失267.5萬元。做好食品流通許可工作，嚴把食品市場主體準入關。《食品安全法》對食品生產經營實行許可制度，由各分段監管部門分別依法核發許可證，工商部門負責食品流通許可。《食品安全法》實施后，根據國家工商總局《食品流通許可證管理辦法》，省局加強調查研究，積*研究配套辦法，制定下發了《遼寧省食品流通許可證發放管理實施辦法（試行》，明確了食品流通許可證的發放機關、許可的申請條件、現場核查標準、許可流程等，研究制定相關的法律文書，積*組織印制發放。截至目前，全系統已經核發食品流通許可證92416戶。

??? 省食藥監局：加大對餐飲服務食品安全檢查

??? 按照國家、省政府關于開展餐飲服務食品安全整頓的要求，緊密結合我省實際，專題調查研究和部署我省餐飲服務食品安全整頓和專項整治工作，制定我省實施方案，精心組織實施。2009年6月以來，我省以學校食堂、建筑工地食堂的整治為重點，聯合教育、住房建設、旅游等部門開展學校食堂、建筑工地食堂、餐飲具消毒、不合格乳粉、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、一次性塑料餐盒、小餐飲企業、地溝油和餐廚廢棄物、旅游景區餐飲服務安全等十幾項專項整治工作。截至2010年12月末，全省監管部門在各類專項整治工作中，共檢查餐飲單位14萬戶次，取締無證餐飲單位1800戶，責令改正4400戶，下達監督意見13556份，及時糾正了違法行為，有效控制了食源性疾病的發生，餐飲服務食品安全取得階段性成效。

??? 省經信委：加強對食品行業誠信體系建設的指導

??? 以專項整治工作為契機，高度重視誠信體系建設，努力加強長效機制建設，確保食品安全。一是要求食品企業從采購、生產、儲運等各鏈條逐一梳理可能存在食品安全隱患的環節，抓住重點、建立檔案、分類管理。二是開展從業人員的職業道德食品安全知識培訓，提高職工誠信經營意識和食品安全意識。三是進一步完善消費投訴和消費反饋渠道，認真履行保護消費者權益承諾。同時，積*開展全省百家食品企業踐行道德承諾活動。倡導行業自律，營造開展誠信體系建設的氛圍。

??? 省服務業委：重點監管畜禽屠宰和酒類流通

??? 貫徹畜禽屠宰法規，規范畜禽屠宰管理。一是推進牛羊雞定點屠宰管理。根據《遼寧省畜禽屠宰管理條例》，制定了《遼寧省畜禽定點屠宰廠（場設置規劃》，各地也都制定了轄區內定點屠宰廠、點設置方案，并開展了畜禽屠宰廠、點摸底排查、清理整頓和定點管理工作。我省現已完成牛羊屠宰場點定點發證64家，禽類屠宰場點定點發證75家，牛羊雞定點屠宰管理工作有了明顯的進展。二是實施生豬定點屠宰廠、點達標管理。按照商務部《關于做好生豬定點屠宰企業審核換證工作的通知》，我省全面開展了生豬屠宰企業審核換證工作，并以此為契機，推進生豬定點屠宰廠、點達標管理。三是加強監督檢查。會同省公安廳、省動監局、省衛生廳等部門，自去年12月份開始，在全省范圍內開展了為期6個月的打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易專項整治工作，從生豬養殖、檢疫、屠宰加工、運輸、餐飲、市場等環節入手，加大對肉品生產、加工、流通全過程的監管力度，取得了顯著的成效：全省縣城以上城市生豬定點屠宰率基本實現****;鄉鎮生豬進點屠宰率達到98.5%;縣城以上城市所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉基本達到****來自定點屠宰企業。強化酒類流通市場管理。重點開展打擊制售偽劣酒類商品等違法犯罪行為；嚴格執行酒類批發許可審批制度和酒類商品溯源制度；認真落實禁止流動銷售散白酒和禁止向未成年人售酒的規定；強化各層次的管理責任，及時受理消費者申訴舉報，及時查處非法制售偽劣酒類商品的行為。來源遼寧日報