??? 本報9月2日訊（記者 甄真山東省食品藥品監管局今天宣布，我省將開展為期4個月的農村食品安全綜合整治工作，統一換發農村中小學食堂餐飲服務許可證，建立農村中小學食堂餐飲安全信用檔案。

??? 此次綜合整治將以規范農村中小學和托幼機構食堂（以下簡稱農村中小學食堂監管為重點內容，嚴厲打擊無證經營、故意采購和使用假冒偽劣食品等違法違規行為，農村中小學食堂實現餐飲服務許可證持證率****、餐飲安全公開承諾率****.

??? 農村中小學食堂將統一換發餐飲服務許可證。對尚未辦理《餐飲服務許可證》和原許可證到期的督促申辦，重新進行現場核查，達到許可條件或整改后達到許可條件的盡快發放《餐飲服務許可證》；對原許可證尚未到期的由餐飲安全監管部門更換《餐飲服務許可證》。所有配備食堂的農村中小學校長簽訂學校食堂《餐飲服務食品安全承諾書》，并張貼在食堂就餐大廳醒目位置。重點檢查購進食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的進貨查驗、保管貯存和出庫使用。建立農村中小學食堂餐飲安全信用檔案，10月我省將啟動餐飲服務食品安全監管信用網，**批將農村中小學食堂全部納入監管信用網管理。